КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
ПОСТАНОВА
від 4 січня 1999 р. № 12
Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах
На виконання статті 4 Законів України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини» та «Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції» Кабінет Міністрів України постановляє:
1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.
2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.
Прем’єр-міністр України | В. Пустовойтенко |
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. № 12
ПЕРЕЛІК
харчових добавок, дозволених для використання у
харчових продуктах
Індекс | Харчова добавка |
E 100 | Куркуміни Curcumins |
E 101 | Рибофлавіни Riboflavin |
E 140 | Хлорофіли Chlorophylls |
E 141 | Мідні комплекси хлорофілів Chlorophylls copper complexes |
E 150a | Цукровий колер I простий Caramel I-plain |
E 150b | Цукровий колер II Caramel II – Caustic sulfite |
E 150c | Цукровий колер III Caramel III-ammoman process |
E 150d | Цукровий колер IV Caramel IV-ammonia-sulphite |
E 152 | Вугілля Carbon black (hydro-carbon) |
E 153 | Вугілля рослинне Vegetable carbon |
E 160a | Каротини: Carotenes: бета-каротин синтетичний Beta carotene sinthetic екстракти натуральних каротинів Natural extracts |
E 160b | Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин) Annato extracts |
E 160c | Масло смоли паприки: екстракт паприки, капсофуксин, капсантен Paprika oleoresins |
E 162 | Червоний буряковий бетанін Beet red |
E 163 | Антоціани: Anthocyanins екстракт із шкірочки винограду, енобарвник Grape skin extract екстракт із чорної смородини Blackcurrant extract |
E 164 | Шафран Saffron |
E 170 | Вуглекислі солі кальцію: карбонат кальцію (і) Calcium carbonates (і) бікарбонат кальцію (ii) Calcium dicarbonates (ii) |
E 181 | Таніни харчові Tannins (food grade) |
– | Метилвіолет Metilviolet |
– | Родамін C Rodamin |
– | Фуксин кислий Phuxin |
E 200 | Сорбінова кислота Sorbic acid |
E 201 | Сорбат натрію Sodium sorbate |
E 210 | Бензойна кислота Benzole acid |
E 211 | Бензоат натрію Sodium Benzoate |
E 220 | Сірки двоокис Sulphur dioxide |
E 222 | Натрію гідросульфіт Sodium hydrogen sulphite |
E 223 | Натрію метабісульфіт Sodium metabisulphite |
E 224 | Калію метабісульфіт Potassium metabisulfite |
E 234 | Нізін Nisin |
E 235 | Пімаріцин (Натаміцин) Pimaricin (Natamycin) |
– | Лактоцид Lactocid |
– | Перекис водню Hydrogenium peroxydum |
E 239 | Уротропін (гексаметилентетрамін) Urotropin Hexamethylenetetramin |
E 250 | Натрію нітрит Sodium nitrite |
E 251 | Натрію нітрат Sodium nitrate |
E 252 | Калію нітрат Potassium nitrate |
E 260 | Оцтова кислота Acetic acid |
E 263 | Кальцію ацетат Calcium acetate |
E 270 | Молочна кислота (L, D та LD) Lactic acid |
E 285 | Натрію тетраборат (бура) Sodium tetraborate |
E 290 | Вуглецю двоокис Carbon dioxide |
E 296 | Яблучна кислота (DL-) Malic acid |
E 300 | Аскорбінова кислота Ascorbic acid |
E 301 | Натрію аскорбат Sodium ascorbate |
E 306 | Концентрат суміші токоферолів Mixed tocopherols concentrate |
E 307 | Альфа-токоферол Alpha-tocopherol |
E 308 | Гамма-токоферол Gamma-tocopherol |
E 309 | Дельта-токоферол Delta-tocopherol |
E 316 | Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію) Sodium Isoascorbate |
E 320 | Бутил гідрооксианізол Butylated hydroxyanisole (BHA) |
E 321 | Бутил гідрокситолуол Butylated hydroxytoluene (BHT) |
E 322 | Лецитини Lecithines |
E 325 | Лактат натрію Sodium lactate (solution) |
E 326 | Лактат калію Potassium lactate (solution) |
E 327 | Лактат кальцію Calcium lactate |
E 330 | Лимонна кислота Citric acid |
E 331 | Цитрати натрію Sodium citrates |
E 332 | Цитрати калію Potassium citrates |
E 334 | Винна кислота Tartaric acid, L (+) |
E 335 | Тартрати натрію Sodium tartrates |
E 336 | Тартрати калію Potassium tartrates |
E 338 | Ортофосфорна кислота Orthophosphoric acid |
E 339 | Фосфати натрію: фосфат натрію однозаміщений (і) фосфат натрію двозаміщений (ii) Sodium phosphates |
E 341 | Фосфати кальцію Calcium Phosphates |
E 342 | Фосфати амонію Ammonium phosphates |
E 351 | Малат калію Potassium malate |
E 363 | Янтарна кислота Succinic acid |
E 400 | Альгінова кислота Alginic acid |
E 401 | Альгінат натрію Sodium alginate |
E 402
|
Альгінат калію Potassium alginate |
E 403 | Альгінат амонію Ammonium alginate |
E 404 | Альгінат кальцію Calcium alginate |
E 405 | Пропіленглікольальгінат Propyleneglycolalginate |
E 406 | Агар Agar |
E 407 | Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі включаючи фурацелеран (агароїд) Carrageenan and its Na, K, NH4 salts |
E 410 | Камедь рожкового дерева Locust carab bean gum |
E 411 | Вівсяна камедь Oat gum |
E 412 | Гуарова камедь Guar gum |
E 413 | Трагакант Tragacanth gum |
E 414 | Гуміарабік Gum arabic |
E 415 | Ксантанова камедь Xantan gum |
E 416 | Карайї камедь Karaya gum |
E 417 | Тари камедь Tara gum |
E 418 | Геланова камедь Gellan gum |
E 420 | Сорбіт та сорбітовий сироп Sorbitol and Sorbitol syrup |
E 421 | Маніт Mannitol |
E 422 | Гліцерин Glycerol |
E 431 | Поліоксиетилен (40) стеарат Polyoxyethylene (40) stearate |
E 432 | Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate |
E 433 | Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate |
E434 | Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate |
E 435 | Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate |
E 436 | Поліоксиетиленсорбітан тристеарат Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate |
E 440 | Пектини Pectins |
– | Желатин Gelatine |
E 450 | Пірофосфати Diphosphates Пірофосфати натрію: однозаміщений (і) двозаміщений (ii) тризаміщений (iii) |
E 451 | Трифосфати: Triphosphates Пентанатрію трифосфат Pentasodium triphosphate (і) Пентакалію трифосфат Pentapotassium triphosphate (ii) |
E 452 | Поліфосфати Polyphosphates |
E 460 | Целюлоза Cellulose |
E 461 | Метилцелюлоза Methyl cellulose |
– | Карбюлоза Carbulose |
E 466 | Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Sodium carboxymethyl cellulose |
E 470 | Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K and NH4) |
E 471 | Моно- та дигліцериди жирних кислот Mono- and Di-glycerides of fatty acids |
E 472a | Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот Acetic and fatty acid esters of glycerol |
E 472b | Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот Lactic and fatty acid esters of glycerol |
E 472c | Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот Citric and fatty acid esters of glycerol |
E 472d | Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот Tartaric acid esters of mono- and Di-glycecides of fatty acids |
E 472e | Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol |
E 472f | Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed) |
E 472g | Сукцинільовані моногліцериди Succinylated monoglycerides |
E 473 | Ефіри сахарози та жирних кислот Sucrose esters of fatty acids |
E 475 | Ефіри полігліцеридів та жирних кислот Polyglycerol esters of fatty acids |
E 476 | Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
E 477 | Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот Propylene glycol esters ot fatty acids |
E 481 | Лактилати натрію Sodium lactilates (i) Стеароїл-лактилат натрію Sodium stearoyllactylate (ii) Олеїллактилат натрію Sodium oleyllactylate |
E 500 | Карбонати натрію: карбонат натрію (і) Sodium carbonates(i) гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію) Sodium hydrogen corbonate (ii) (Sodiun bicarbonate) секвікарбонат натрію (iii) Sodium sesquicarbonate (iii) |
E 501 | Карбонати калію: карбонат калію (і) Potasssium carbonates (і) гідрокарбонат калію (ii) Potassium hydrogen carbonate (ii) |
E 503 | Карбонати aмoнiю: карбонат амонію (і) Ammonium carbonate (і) гідрокарбонат амонію (ii) Ammonium hydrogen carbonate (ii) |
E 504 | Карбонати магнію: карбонат магнію (і) Magnesium carbonate (і) гідрокарбонат магнію (ii) Magnesium hydrogen carbonate (ii) |
E 507 | Соляна кислота Hydrochloric acid |
E 508 | Хлорид калію Potassium chloride |
E 509 | Хлорид кальцію Calcium chloride |
E 510 | Хлорид амонію Ammonium chloride |
E 511 | Хлорид магнію Magnesium chloride |
– | Амоній азотнокислий |
E 513 | Сірчана кислота Sulphuric acid |
E 514 | Сульфати натрію Sodium sulphates |
E 515 | Сульфати калію Potassium sulphates |
E 516 | Сульфати кальцію Calcium sulphate |
E 519 | Сульфати міді Cuprum sulphate |
E 524 | Гідроксид натрію Sodium hydroxide |
E 525 | Гідроксид калію Potassium hydroxide |
E 526 | Гідроксид кальцію Calcium hydroxide |
E 527 | Гідроксид амонію Ammonium hydroxide |
– | Оксид натрію Sodium oxide |
E 530 | Оксид магнію Magnesium oxide |
E 558 | Бентоніт Bentonite |
E 559 | Алюмосилікат Aluminium silicate |
E 570 | Жирні кислоти Fatty acids |
E 575 | Глюконо-дельта-лактон Glucono-delta-lactone |
E 631 | 5′-Інозіат натрію двозаміщений Disodium 5′-inositate |
E 636 | Мальтол Maltol |
E 637 | Етилмальтол Ethyl maltol |
– | Діацетил Diacetyl |
– | Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2- екстракти, дистиляти та есенції на їх основі |
– | Аромати коптіння Smoke flavours |
– | Ванілін Vanillin |
– | Етилванілін Ethylvanillin |
E 901 | Віск бджолиний білий та жовтий Bee swax white and yellow |
E 902 | Віск свічковий Candelilla wax |
E 903 | Віск карнаубський Carnauba wax |
E 905a | Вазелінова олія харчова Mineral oil, food grade |
E 905b | Вазелін Petrolatum (Petroleum jelly) |
E 905c | Парафін Petroleum wax |
E 908 | Віск рисових висівок Rice bran wax |
E 909 | Спермацетовий віск Spermaceti wax |
E 910 | Воскові ефіри Wax esters |
E 913 | Ланолін Lanolin |
E 920 | L-цистиін і його натрієва та калієва солі L-cysteine and its hydroclorides sodium and potassium salts |
E 930 | Перекис кальцію Calcium peroxide |
E 938 | Аргон Argon |
E 939 | Гелій Helium |
E 940 | Дифтор-дихлорметан “хладон 12” Diphtor-dichlormetan |
E 941 | Азот Nitrogen |
E 951 | Аспартам Aspartame |
E 954 | Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі) Saccharin (and Na, К, Са salts) |
E 967 | Ксиліт Xylitol |
– | Отизон (аналог аце-сульфаму К) Otison |
– | Сахарол Sacharol |
E 999 | Екстракт квілайї Quiliaia extracts |
E 1100 | Амілази Amylases |
E 1101 | Протеази Proteases |
E 1102 | Глюкозо-оксидаза Glucose oxidase |
E 1103 | Інвертази Invertases |
E 1104 | Ліпази Lipases |
– | Каталази Catalases |
– | Целюлази Zelulases |
– | Пектинази Pectinases |
– | Бета-галактозидази Beta-galactosidases |
– | Глюкоамілази Glucoamylases |
E 1105 | Лізоцим Lysozyme |
E 1400 | Декстрин харчовий та його похідні Dextrin |
E 1404 | Оксидований крохмаль Oxidised stach |
E 1410 | Монокрохмалю фосфат Monostarch phosphate |
E 1412 | Дикрохмалю фосфат Distarch phosphate |
E 1413 | Фосфатованого крохмалю фосфат Phosphated distarch phosphate |
E 1414 | Ацетильованого крохмалю фосфат Acetylated distarch phosphate |
E 1420 | Крохмаль ацетильований Acetyiated starch |
E 1422 | Ацетильованого крохмалю адипат Acetylated distarch adipate |
E 1440 | Гідроксипропілен-крохмаль Hydroxy propyl starch |
E 1442 | Гідроксипропілен-крохмалю фосфат Hydroxy propyl distarch phosphate |
E 1450 | Крохмалю натрійоктеніл сукцинат Starch sodium octenyl succinate |
E 1510 | Спирт етиловий Ethanol |
E 1518 | Триацетин Triacetin |
E 1520 | Пропілен гліколь Propilene glycol |
E 102 | Тартразин Tartrazine |
E 104 | Хіноліновий жовтий Quineline yellow |
E 110 | Жовтий «сонячний захід» спеціальний жовтий FCF Sunset yellow FCF |
E 122 | Азорубін Azorubine |
E 124 | Понсо 4R Ponceau 4R |
E 129 | Спеціальний червоний AG Allura red AG |
E 131 | Синій патентований V Patent blue V |
E 132 | Індигокармін Indigotine |
E 133 | Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF |
E 160e | Бета-апо-8-каротинол Beta-apo-8-carotenal |
E 171 | Титану двоокис Titanium dioxide |
E 202 | Сорбат калію Potassium sorbate |
— | Алілгірчична олія |
E 340 | Фосфати калію Potassium phosphates |
E 386 | Етилендіамін тетраацетат динатрій Disodium ethylene diamine-tetraacetate |
E 444 | Ізобутират ацетат сахарози Sucrose acetate isobutyrate |
E 551 | Двоокис кремнію аморфний Silicon dioxide amorphous |
Е 621 | Глутамат натрію 1-заміщений Monosodium glutamate |
E 927b | Карбамід Carbamide |
E 950 | Ацесульфам калію Acesutfame potassium |
E 952 | Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі Cyclamic acid and Na, K, Ca salts |
E 953 | Ізомальт Izomaly |
E 965 | Мальтитол і мальтитоловий сироп Maltitol and maltitol syrup |
— | Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини |
Е-175 | Харчовий барвник – золото (пігментний метал 3) |
Е 492 | Сорбітан тристеарат Sorbitan tristearate |
Е 120 | Карміни Carmines |
Е 142 | Зелений S Green S |
Е 172 | Оксиди та гідрооксиди заліза Iron oxides and hydroxides |
Е 262 | Ацетат натрію Sodium acetate |
Е 304 | Аскорбіл пальмітат Ascorbyl palmitate |
Е 305 | Аскорбіл стеарат Ascorbyl stearat |
Е 445 | Гліцеринові ефіри деревної смоли Glycerol ester of wood rosin |
Е 579 | Глюконат заліза Ferrous gluconate |
Е 585 | Лактат заліза Ferrous lactate |
Е 627 | Динатрію – 5 – гуанілат Disodium – 5 – guanilate |
Е 917 | Йодат калію (KIO(3) Potassium jodate Йодистий калій (KI) Potassium jodide Е 536 Фороціанід калію Potassium jerrgyanide Е 539 Натрій сіркуватистокислий Sodium thiosulphate |
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим