Согласно результатам исследования команды ученых из Университета Айовы (University of Iowa), США, опубликованным в журнале «Journal of Biological Chemistry», в зеленых помидорах содержится соединение (томатидин), которое стимулирует рост мышц, помогает повысить мышечную силу и выносливость. Также было выявлено, что томатидин защищает мышцы от истощения и атрофии.
Томатидин — это натуральное вещество, полученное в результате переваривания альфа-томатина (вещества, содержащегося в зеленых помидорах) в кишечнике.
В ходе исследования команда ученых отметила, что томатидин вызывает изменения в экспрессии гена, противоположные таковым, происходящим в клетках мышц при их атрофии. Затем ученые провели исследования, чтобы определить, как упомянутое вещество влияет на скелетные мышцы. Было выявлено, что томатидин стимулирует рост человеческих мышечных клеток, культивированных в лаборатории.
Следующим шагом был эксперимент на животных, в ходе которого в рацион питания здоровых животных был добавлен томатидин. Результаты свидетельствовали, что у таких животных отмечалось наращивание мышечной массы, хотя их общая масса тела не изменялась (сокращался процент жира). Это позволяет предположить, что упомянутое вещество имеет потенциал в лечении ожирения. Также у животных возрастали сила и выносливость (они могли дольше бегать). Кроме того, томатидин способствовал предотвращению и устранению мышечной атрофии.
По словам ученых, зеленые помидоры необходимо употреблять в пищу в умеренных количествах, поскольку детально не изучено их влияние на здоровье человека. Так, необходимы дальнейшие исследования с целью поиска простых способов сохранения мышечной массы и ее функций или, в случае необходимости, их восстановления.
Мышечная атрофия — частое осложнение травм и заболеваний, включая онкопатологию и сердечную недостаточность. Из-за мышечной атрофии возникает слабость и усталость, снижается физическая активность и качество жизни, повышается риск падений и переломов.
По словам ученых, существует необходимость в подборе эффективных методов лечения и предотвращения развития мышечной атрофии. Так, в этом помогают физические упражнения. Однако данный метод подходит не всем пациентам, потому требуются дальнейшие исследования в этой сфере.
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим