Чем полезен чеснок?

Многолетнее травянистое растение чеснок принадлежит к семейству Амариллисовые (Amaryllidaceae), подсемейству Луковые (Allium). Он известен на протяжении тысяч лет. В древнем Египте это растение использовали как в кулинарных, так и в терапевтических целях. Известно, что древнегреческий врач и «отец медицины» Гиппократ (ок. 460–370 до н.э.) применял чеснок для лечения респираторных заболеваний, гельминтных инвазий, нормализации работы желудочно-кишечного тракта и активизации защитных функций организма.

Народные целители ближнего Востока использовали его при лечении бронхита, гипертонии, заболеваний печени, кишечных паразитов, ревматизма, сахарного диабета и нарушений работы желудочно-кишечного тракта.

Согласно данным Национальной медицинской библиотеки США (US National Library of Medicine), чеснок широко используется для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, в том числе при атеросклерозе, высоком уровне холестерина, ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии.

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «Food and Chemical Toxicology», экстракт чеснока способен значительно уменьшить выраженность воспалительных проявлений.

Как свидетельствуют результаты нового исследования, опубликованные в издании «British Medical Journal», у женщин, диета которых богата чесноком, отмечался более низкий уровень возникновения остеоартрита. Команда ученых из Королевского колледжа в Лондоне (King’s College London) и Университета Восточной Англии (University of East Anglia), Великобритания, изучила данные более 1 тыс. женщин. В ходе исследования было установлено, что у большинства участниц, которые регулярно употребляли чеснок, значительно реже возникали признаки раннего остеоартроза в тазобедренном суставе.

В ходе другого исследования, результаты которого представлены на научной конференции Американской ассоциации сердца (American Heart Association), специалисты медицинской школы при Университете Эмори (Emory University), США, выявили, что одно из активных веществ чеснока (диаллил сульфид) может быть использовано в качес­тве дополнительного средства при лечении сердечной недостаточности.

В исследованиях с использованием лабораторных мышей ученые установили, что у мышей после инфаркта, которые получали диаллил сульфид, отмечалось на 61% меньше нарушений работы сердца, чем у животных из контрольной группы. Поскольку данное вещество относится к летучим соединениям, планируют детальнее изучить способы использования чесночного компонента в масленом растворе для лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!