Почему необходимо добавить арахис в рацион питания?

03 Березня 2015 3:53 Поділитися

Почему необходимо добавить арахис в рацион питания?Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «JAMA Internal Medicine», употребление арахиса и других орехов способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний у человека, независимо от его гендерной, этнической и социально-экономической принадлежности.

В данном исследовании приняли участие около 72 тыс. американцев мужского и женского пола, включая чернокожих, жителей юго-восточных штатов США, а также более 134 тыс. китайцев обеих полов из Шанхая. В результате такой выборки ученые смогли оценить влияние употребления орехов и арахиса в равной степени среди участников, относящимся к разным гендерным, этническим и социально-экономическим группам. Стоит отметить, что в целом мужчины употребляли больше арахиса, чем женщины.

Результаты исследования показали, что употребление орехов привело к снижению риска общей смертности и смертности из-за сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца среди участников из разных гендерных, этнических и социально-экономических групп. Вероятность общей смертности была снижена на 21% среди участников из США и на 17% среди добровольцев из Китая, которые, в свою очередь, употребляли большее количество арахиса, чем американцы.

По словам ученых, результаты исследования предоставляют последовательные доказательства того, что большое количество орехов в рационе связано со снижением риска общей смертности и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Эта обратно пропорциональная связь наблюдалась как среди мужчин, так и среди женщин, а также в каждой расовой/этнической группе и не зависела от метаболических особенностей участников, наличия у них вредных привычек (курение), уровня употребления алкоголя и индекса массы тела.

Орехи являются не только здоровым источником белка, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, они также содержат большое количество мононенасыщенных жиров, которые являются одним из ключевых компонентов средиземноморской диеты и способствуют улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы.

Стоит отметить, что 1 из 4 летальных исходов в США связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Американская ассоциация сердца (American Heart Association) рекомендует съедать 4 порции несоленых и нежаренных орехов в неделю (1 порция размером с небольшую горстку). Учитывая тот факт, что в них содержится 80% жиров, хоть большая часть из них и являются мононенасыщенными, или «здоровыми», при употреблении орехов следует соблюдать умеренность, особенно если человек следит за массой тела.

По материалам http://www.medicaldaily.com
Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!

Коментарі

Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим

Добавить свой

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Останні новини та статті