Как надолго сохранить ясность ума: простые советы

12 Серпня 2015 5:06 Поділитися

Как сохранить ясность ума до глубокой старости?Результаты исследований, опубликованные в журнале «Alzheimer’s and Dementia», свидетельствуют, что диета под названием MIND способствует сохранению когнитивного здоровья у лиц пожилого возраста. MIND представляет собой гибрид средиземноморской диеты (Mediterranean diet) и Диетических рекомендаций для борьбы с гипертензией (Dietary Approaches to Stop Hypertension — DASH). В недавнем исследовании было показано, что у лиц пожилого возраста, которые следуют диете MIND, замедляется снижение когнитивных функций головного мозга с возрастом. Данное исследование было проведено в Медицинском центре при Чикагском университете Раша (Chicago’s Rush University Medical Center), ученые из которого и разработали эту диету.

Следует отметить, что как средиземноморская, так и DASH-диета способствуют снижению риска развития гипертензии, инфаркта миокарда и инсульта. MIND-диета по сравнению со средиземноморской и DASH-диетой переносит акцент на те продукты, которые согласно данным литературы способствуют предотвращению развития деменции (слабоумия). В соответствии с диетой MIND продукты разделены на 15 групп, 10 из которых полезны для здоровья головного мозга и 5 — нет, среди последних красное мясо, сливочное масло, маргарин, сыр, выпечка и сладости, жареная пища или фастфуд.

Диета MIND предусматривает ограниченное употребление продуктов, относящихся к нездоровым группам, особенно сливочного масла (менее 1 столовой ложки в день), сладостей и выпечки, жирного сыра, жареного и фастфуда (менее 1 порции в неделю).

Что же касается продуктов определенных как полезные для здоровья головного мозга, то необходимо употреблять не менее 3 порций цельнозерновых продуктов, зеленых листовых овощей и одного любого вида овощей в день, а также 1 бокал вина. Кроме того, следует практически каждый день употреблять орехи или бобы, а птицу и ягоды — как минимум 2 раза в неделю, рыбу — 1 раз в неделю. Ягоды — единственные фрукты, которые можно употреблять людям, придерживающимся MIND-диеты.

В ходе исследования ученые оценивали изменение когнитивных функций у 960 добровольцев пожилого возраста (средний возраст 81,4 года) в течение 4,7 года. При этом добровольцы питались как обычно, а в ходе исследования их распределяли на группы в зависимости от того, насколько их диета соответствовала требованиям MIND-диеты. Согласно результатам исследования общий уровень изменения когнитивных функций продемонстрировал снижение на 0,8 пункта в год. С учетом таких корректирующих факторов, как возраст, пол, образование, калорийность диеты и пр., снижение когнитивных функций у добровольцев, которые придерживались MIND-диеты, было существенно менее выражено по сравнению с общей популяцией. Особенно позитивно данная диета отразилась на таких показателях, как уровень эпизодической, семантической памяти и скорости восприятия. Таким образом, уровень когнитивных функций добровольцев, придерживающихся MIND-диеты, соответствовал таковому лиц на 7,5 года моложе, которые не придерживались данной диеты.

Комментируя результаты, один из авторов данного исследования доктор Кейт Фарго (Keith Fargo), директор научных и просветительских программ в Ассоциации болезни Альцгеймера (Alzheimer’s Association), отметила, что диета, которая благоприятно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, вероятно, будет хорошо отражаться и на здоровье головного мозга, поскольку залогом здоровья последней является хорошее питание, которое, собственно, и обеспечивается благодаря нормальному кровообращению.

По материалам http://www.alzheimersanddementia.com, http://www.medscape.com
Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!

Коментарі

Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим

Добавить свой

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Останні новини та статті