Почему не стоит увлекаться майонезом и кетчупом?

По некоторым данным, чрезмерное использование различных приправ в ежедневном рационе питания, может быть причиной поступления в организм большого количества жира, калорий, сахара и соли, не содержащей особой питательной ценности.

Напомним, что соблюдение здоровой диеты, которая включает употребление большого количества фруктов и овощей, хлебобулочных изделий из цельного зерна с высоким содержанием клетчатки, минимизация употребления сахара, соли и алкоголя способствует нормализации массы тела.

Специалисты Американской ассоциации сердца (American Heart Association) опубликовали такие рекомендации и альтернативы использованию различных приправ:

• использовать кетчуп с низким содержанием соли и сахара, а лучше — собственного приготовления, например, сочетая томатную пасту с небольшим количеством соли, чесночного порошка, лукового порошка и коричневого сахара;
• употреблять нарезанный свежий острый, кайенский или красный перец вместо острого соуса, который может содержать большое количество соли;
• заправлять салаты с самостоятельно приготовленными соусами, например, майонез, соус тартар и др.;
• в случае частого употребления соевого соуса начинать делать его самостоятельно на основе овощного бульона с ограниченным количеством соли, добавляя уксус, патоку, перец, порошок имбиря и чеснока.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!