Диета предков человека может быть полезна для сердца, заявляют ученые

Рацион питания популярной сегодня палеолитической диеты основан на продуктах, которые были доступны нашим предкам в эпоху палеолита, до появления молочных продуктов и пищи из обработанных зерен. Результаты небольшого исследования свидетельствуют о том, что следование палеолитической диете в течение всего 8 нед может оказать положительный эффект на здоровье сердца.

В ходе исследования ученые попросили 8 здоровых добровольцев, которые обычно следовали типичной западной диете с высоким уровнем потребления обработанных пищевых продуктов, перейти на палеолитическую диету, включающую минимально обработанные пищевые продукты, на 8 нед. Участники получили рекомендации о том, как придерживаться такой диеты. По сравнению с рационом питания до начала исследования, придерживаясь палеолитической диеты, участники потребляли в среднем на 22% меньше калорий и на 44% меньше углеводов.

Полученные результаты продемонстрировали, что после перехода на палеолитическую диету у участников отмечалось 35% повышение уровня интерлейкина-10 — сигнальной молекулы, секретируемой клетками иммунной системы. Стоит отметить, что низкий уровень интерлейкина-10 может помочь прогнозировать повышенный риск развития инфаркта миокарда у лиц с выраженной воспалительной реакцией в организме. Исследователи считают, что повышенный уровень интерлейкина-10 может помочь нейтрализовать воспаление, тем самым оказывая защитное влияние на кровеносные сосуды. Поэтому, вероятно, следование палеолитической диете может потенциально помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи также выявили изменение других биомаркеров воспаления, однако необходимы дальнейшие исследования в этой области, чтобы оценить влияние таких изменений на уровень воспалительной реакции в организме и защитный механизм для сердечно-сосудистой системы.

По словам ученых, полученные результаты подтверждают теорию о том, что краткосрочное следование палеолитической диете после соблюдения людьми типичной западной диеты может помочь улучшить состояние их сердечно-сосудистой системы. В дальнейшем планируется оценить влияние палеолитической диеты на большую группу людей и в течение более длительного периода, чтобы проанализировать, как она влияет на различные факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, состояние иммунной системы и метаболическое здоровье.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!