Есть ли реальная польза от щелочной воды?

Щелочную воду (со значением рН выше 7) принято считать весьма и весьма полезной для здоровья. Но есть ли научные доказательства того, что она таковой является?

Щелочная вода и здоровье костей

Проведены некоторые исследования относительно пользы щелочной воды для здоровья костей. В ходе исследования, результаты которого опубликованы в журнале «Bone», была установлена взаимосвязь между употреблением воды и резорбцией костей. Резорбция кости — это процесс, при котором старые костные клетки разрушаются и заменяются новыми. Уменьшение костной резорбции и увеличение минеральной плотности являются залогом здоровых костей. Так, исследование показано, что бикарбонатная и богатая кальцием щелочная вода снижает резорбцию больше, чем насыщенная кальцием кислотная вода. Однако нужно отметить, что в исследование было вовлечено маленькое количество участников — всего 30 женщин.

В другом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «Nutrition», изу­чали щелочную диету, а не щелочное питье.

Причиной проведения такого исследования послужили утверждения в СМИ и интернете, в которых отмечалось, что щелочные диеты и связанные с ними коммерческие продукты помогают организму регулировать его рН и тем самым предотвращают развитие болезней, например остеопороза.

Результаты исследования предоставили достоверные доказательства того, что щелочная диета или щелочные добавки не предотвращают развитие остеопороза, так же, как и кислоты в продуктах питания не провоцируют его возникновение.

Щелочная вода и рак

Обзор воздействия щелочей на раковые заболевания был опубликован в журнале «BMJ Open».

В обзоре ученые оценили тысячи исследований, однако выделили только одно доказательное рандомизированное исследование, которое имело достаточную доказательную базу. В его ходе изучали связь наличия кислоты в рационе питания и риска развития рака мочевого пузыря.

В ходе исследования ученые определили такие недостатки употребления щелочной воды, как:

• ограничение выработки желудочного сока,
• уменьшение опорожнения желчного пузыря,
• токсические эффекты,
• сердечно-сосудистые проблемы.

Общий вывод ученых заключается в том, что нет никаких доказательств, подтверждающих пользу использования щелочной диеты при онкологических заболеваниях.

Щелочная вода и кислотный рефлюкс

Исследование, результаты которого опуб­ликованы в журнале «Annals of Otology, Rhinology & Laryngology», демонстрирует, что употребление щелочной воды может быть использовано в качестве дополнения к другим схемам лечения рефлюксной болезни.

Было установлено, что щелочная вода с рН 8,8 останавливает фермент, который связан с развитием рефлюксной болезни. Также это способствует снижению кислотности содержимого желудка.

Однако исследование проводилось в лаборатории, а не при участии людей. Необходимо провести дополнительные исследования для подтверждения таких результатов.

Итак, не существует достоверных научных доказательств того, что употребление щелочной воды является полезным для здоровья или помогает в лечении различных заболеваний. Поэтому стоит подумать дважды, прежде чем менять свой рацион питания или питья, и точно необходимо проконсультироваться по этому поводу с врачом.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!