Главная RSS Контакты
Издательство МОРИОН Компендиум OnLine Украинский Медицинский Часопис Фармэнциклопедия Геоаптека

Замена мяса на бобовые в рационе: найден весомый аргумент

[ 2017-01-11 17:40 ]

Замена мяса на бобовые в рационе: найден весомый аргументУпотребление бобовых, таких как фасоль и горох, может предоставить более выраженное ощущение сытости после еды, чем мясо, показало небольшое исследование, результаты которого опубликованы в журнале «Food & Nutrition».

В данное исследование были включены 43 мужчины, рандомизированные на 3 группы в зависимости от их рациона питания: белковая пища в рационе участников состояла из котлет, приготовленных из бобовых (фасоль или горох) или мяса (телятины или свинины). Результаты исследования показали, что участники, употреблявшие котлеты из бобовых, получали на 12% меньше калорий во время каждого приема пищи, чем те, кто употреблял котлеты из мяса. Это, в свою очередь, позволило исследователям из Университета Копенгагена (University of Copenhagen), Дания, предположить, что употребление бобовых может помочь в управлении массой тела.

По словам ученых, рацион питания, состоящий из большого количества бобовых, значительно более богат клетчаткой, чем таковой, состоящий из большего количества мяса, что, вероятно, способствует повышению ощущения сытости после приема пищи.

Полученные результаты несколько противоречат широко распространенному мнению, что в основном употребление именно мяса увеличивает ощущение сытости. Вероятно, пища, богатая клетчаткой, может составить конкуренцию мясным продуктам в этом отношении или даже превзойти ее. Несмотря на то что необходимы дополнительные исследования в этой области, ученые считают, что овощные блюда, особенно те, в основе которых фасоль или горох, могут входить в рацион питания, разработанный для долгосрочного планирования управления массой тела или стратегии по похудению.

По материалам www.drugs.com

Комментариев нет » Добавить свой

Другие статьи раздела

[2017-01-19 14:26]
В чем причина преждевременного старения?

[2017-01-19 12:44]
Как вода и температура влияют на прочность волос?

[2017-01-19 11:56]
Грип та ГРВІ: епідемічний поріг залишається перевищеним в 6 областях України

[2017-01-19 10:59]
В чем причина сухости во рту?

[2017-01-19 10:21]
Что провоцирует развитие сахарного диабета І типа?

[2017-01-18 17:04]
Какие витамины помогут справиться с сухостью глаз?

[2017-01-18 14:54]
Результаты деятельности ЕМА в 2016 г.

[2017-01-18 13:54]
Володимир Гройсман висловив цілковиту підтримку Уляні Супрун та її команді

[2017-01-18 13:18]
МОЗ демонструє зневажливе ставлення по відношенню до професіоналів галузі: Борис Тодуров

[2017-01-18 12:54]
Ученые приблизились к победе над ВИЧ

Последние новости и статьи

[2017-01-19 14:26]
В чем причина преждевременного старения?

[2017-01-19 12:44]
Как вода и температура влияют на прочность волос?

[2017-01-19 11:56]
Грип та ГРВІ: епідемічний поріг залишається перевищеним в 6 областях України

[2017-01-19 10:59]
В чем причина сухости во рту?

[2017-01-19 10:58]
Тактика управления рисками. Предварительное качественное ранжирование и количественная оценка рисков. Как реализовать? Классическая методология анализа и количественного оценивания рисков, ее модификация для практической модели. Модуль 2

[2017-01-19 10:21]
Что провоцирует развитие сахарного диабета І типа?

[2017-01-18 17:04]
Какие витамины помогут справиться с сухостью глаз?

[2017-01-18 14:54]
Результаты деятельности ЕМА в 2016 г.

[2017-01-18 13:54]
Володимир Гройсман висловив цілковиту підтримку Уляні Супрун та її команді

[2017-01-18 13:18]
МОЗ демонструє зневажливе ставлення по відношенню до професіоналів галузі: Борис Тодуров

RSS Лента, ukr.net, Познавательные новости Все новости

Подписка на новости


№ 1 (1072) 16 января 2017 г.
PDF-версия номера



Средневзвешенная розничная стоимость лекарственных средств в Украине на декабрь 2016



Мы в социальных сетях:

Еженедельник Аптека в Твиттере Еженедельник Аптека в Вконтакте Еженедельник Аптека на Facebook Еженедельник Аптека в Google+