Главная RSS Контакты
Издательство МОРИОН Компендиум OnLine Украинский Медицинский Часопис Фармэнциклопедия Геоаптека

Замена мяса на бобовые в рационе: найден весомый аргумент

[ 2017-01-11 17:40 ]

Замена мяса на бобовые в рационе: найден весомый аргументУпотребление бобовых, таких как фасоль и горох, может предоставить более выраженное ощущение сытости после еды, чем мясо, показало небольшое исследование, результаты которого опубликованы в журнале «Food & Nutrition».

В данное исследование были включены 43 мужчины, рандомизированные на 3 группы в зависимости от их рациона питания: белковая пища в рационе участников состояла из котлет, приготовленных из бобовых (фасоль или горох) или мяса (телятины или свинины). Результаты исследования показали, что участники, употреблявшие котлеты из бобовых, получали на 12% меньше калорий во время каждого приема пищи, чем те, кто употреблял котлеты из мяса. Это, в свою очередь, позволило исследователям из Университета Копенгагена (University of Copenhagen), Дания, предположить, что употребление бобовых может помочь в управлении массой тела.

По словам ученых, рацион питания, состоящий из большого количества бобовых, значительно более богат клетчаткой, чем таковой, состоящий из большего количества мяса, что, вероятно, способствует повышению ощущения сытости после приема пищи.

Полученные результаты несколько противоречат широко распространенному мнению, что в основном употребление именно мяса увеличивает ощущение сытости. Вероятно, пища, богатая клетчаткой, может составить конкуренцию мясным продуктам в этом отношении или даже превзойти ее. Несмотря на то что необходимы дополнительные исследования в этой области, ученые считают, что овощные блюда, особенно те, в основе которых фасоль или горох, могут входить в рацион питания, разработанный для долгосрочного планирования управления массой тела или стратегии по похудению.

По материалам www.drugs.com

Комментариев нет » Добавить свой

Другие статьи раздела

[2017-02-22 16:07]
Простой способ снижения риска рецидива рака молочной железы

[2017-02-22 14:57]
Рецидив меланомы: можно ли выявить при самоосмотре?

[2017-02-22 12:49]
Кошки и психические нарушения: есть ли связь?

[2017-02-22 11:31]
Уряд виділив кошти на розвиток центрів серцево-судинної хірургії

[2017-02-22 11:14]
Какая существует связь между изжогой и кашлем?

[2017-02-21 17:41]
О чем может рассказать уровень холестерина в крови?

[2017-02-21 16:26]
Новые перспективы в лечении невралгии

[2017-02-21 15:45]
Какие препараты могут провоцировать развитие сахарного диабета?

[2017-02-21 15:06]
Новий реєстр референтних цін на препарати інсуліну містить 70 позицій

[2017-02-21 14:09]
Простые средства от боли в горле

Последние новости и статьи

[2017-02-22 16:07]
Простой способ снижения риска рецидива рака молочной железы

[2017-02-22 16:01]
Постанова КМУ від 25 січня 2017 р. № 45-р

[2017-02-22 15:47]
Наказ МОЗ України від 22.02.2017 р. № 170

[2017-02-22 14:57]
Рецидив меланомы: можно ли выявить при самоосмотре?

[2017-02-22 12:49]
Кошки и психические нарушения: есть ли связь?

[2017-02-22 12:33]
7-й спеціалізований бізнес-форум «Приватна медицина в Україні–2017»

[2017-02-22 12:21]
Розроблено критерії оцінювання ступеня ризику від провадження господарської діяльності з обігу лікарських засобів та підконтрольних речовин

[2017-02-22 11:31]
Уряд виділив кошти на розвиток центрів серцево-судинної хірургії

[2017-02-22 11:23]
Проект постанови КМУ щодо затвердження критеріїв, за якими оцінюється ступінь ризику від провадження господарської діяльності з обігу лікарських засобів, підконтрольних речовин та визначається періодичність здійснення планових перевірок Держлікслужбою

[2017-02-22 11:14]
Какая существует связь между изжогой и кашлем?

RSS Лента, ukr.net, Познавательные новости Все новости

Подписка на новости


№ 6 (1077) 20 февраля 2017 г.
PDF-версия номера



Средневзвешенная розничная стоимость лекарственных средств в Украине на январь 2017



Мы в социальных сетях:

Еженедельник Аптека в Твиттере Еженедельник Аптека в Вконтакте Еженедельник Аптека на Facebook Еженедельник Аптека в Google+