Главная RSS Контакты
Издательство МОРИОН Компендиум OnLine Украинский Медицинский Часопис Фармэнциклопедия Геоаптека

Замена мяса на бобовые в рационе: найден весомый аргумент

[ 2017-01-11 17:40 ]

Замена мяса на бобовые в рационе: найден весомый аргументУпотребление бобовых, таких как фасоль и горох, может предоставить более выраженное ощущение сытости после еды, чем мясо, показало небольшое исследование, результаты которого опубликованы в журнале «Food & Nutrition».

В данное исследование были включены 43 мужчины, рандомизированные на 3 группы в зависимости от их рациона питания: белковая пища в рационе участников состояла из котлет, приготовленных из бобовых (фасоль или горох) или мяса (телятины или свинины). Результаты исследования показали, что участники, употреблявшие котлеты из бобовых, получали на 12% меньше калорий во время каждого приема пищи, чем те, кто употреблял котлеты из мяса. Это, в свою очередь, позволило исследователям из Университета Копенгагена (University of Copenhagen), Дания, предположить, что употребление бобовых может помочь в управлении массой тела.

По словам ученых, рацион питания, состоящий из большого количества бобовых, значительно более богат клетчаткой, чем таковой, состоящий из большего количества мяса, что, вероятно, способствует повышению ощущения сытости после приема пищи.

Полученные результаты несколько противоречат широко распространенному мнению, что в основном употребление именно мяса увеличивает ощущение сытости. Вероятно, пища, богатая клетчаткой, может составить конкуренцию мясным продуктам в этом отношении или даже превзойти ее. Несмотря на то что необходимы дополнительные исследования в этой области, ученые считают, что овощные блюда, особенно те, в основе которых фасоль или горох, могут входить в рацион питания, разработанный для долгосрочного планирования управления массой тела или стратегии по похудению.

По материалам www.drugs.com

Комментариев нет » Добавить свой

Другие статьи раздела

[2017-03-28 16:02]
7 нетипичных признаков проблем с сердцем

[2017-03-28 15:21]
FDA одобрен первый препарат для лечения редкого вида рака

[2017-03-28 14:36]
FDA одобрило препарат для лечения болезни Паркинсона

[2017-03-28 14:17]
Оприлюднено Порядок та умови надання субвенції на відшкодування вартості лікарських засобів

[2017-03-28 14:05]
10 интересных фактов о вашем языке

[2017-03-28 13:25]
В каком количестве алкоголь может быть полезен для сердечно-сосудистой системы?

[2017-03-28 12:44]
Перевірки характеристик медичних виробів не підпадають під мораторій

[2017-03-28 12:16]
Иглы морского ежа пригодятся для восстановления костей, заявляют ученые

[2017-03-28 11:52]
Как проблемная кожа может отразиться на психическом здоровье?

[2017-03-28 11:08]
Часто встаете в туалет ночью? Узнайте, в чем причина

Последние новости и статьи

[2017-03-28 16:02]
7 нетипичных признаков проблем с сердцем

[2017-03-28 15:21]
FDA одобрен первый препарат для лечения редкого вида рака

[2017-03-28 14:36]
FDA одобрило препарат для лечения болезни Паркинсона

[2017-03-28 14:17]
Оприлюднено Порядок та умови надання субвенції на відшкодування вартості лікарських засобів

[2017-03-28 14:16]
Постанова КМУ від 10 березня 2017 р. № 181

[2017-03-28 14:05]
10 интересных фактов о вашем языке

[2017-03-28 13:25]
В каком количестве алкоголь может быть полезен для сердечно-сосудистой системы?

[2017-03-28 12:44]
Перевірки характеристик медичних виробів не підпадають під мораторій

[2017-03-28 12:16]
Иглы морского ежа пригодятся для восстановления костей, заявляют ученые

[2017-03-28 12:15]
ЕМА рекомендовало выдать маркетинговую лицензию на 6 препаратов

RSS Лента, ukr.net, Познавательные новости Все новости

Подписка на новости


№ 11 (1082) 27 марта 2017 г.
PDF-версия номера



Средневзвешенная розничная стоимость лекарственных средств в Украине на март 2017



Мы в социальных сетях:

Еженедельник Аптека в Твиттере Еженедельник Аптека в Вконтакте Еженедельник Аптека на Facebook Еженедельник Аптека в Google+