Стало известно, что недостаток витамина В12 (цианокобаламина) может влиять на когнитивные функции маленьких детей: способность решать головоломки, различать буквы, узнавать сложные геометрические фигуры и распознавать чувства других детей. Результаты нового исследования были опубликованы в журнале «American Journal of Clinical Nutrition».
Витамин В12 принимает участие в энергетическом обмене и метаболизме, поддерживает функционирование центральной нервной системы, участвует в кроветворении. Низкий уровень этого витамина у детей 5-летнего возраста был связан с неудовлетворительными результатами решения когнитивных заданий, заявила Ингрид Квестад (Ingrid Kvestad), автор нового эксперимента.
Ученые выявили, что дефицит витамина В12 может приводить к ухудшению или замедлению развития головного мозга у маленьких детей. Для подтверждения полученных результатов специалисты проводят контролируемые клинические исследования.
Известно, что основные источники витамина В12 — продукты животного происхождения, такие как мясо, печень, яйца, молоко, а также микроорганизмы (микрофлора кишечника и дрожжи). В странах с низким экономическим развитием, в частности в Южной Азии, многие жители употребляют ограниченное количество мяса. В их рационе преобладают продукты с низким содержанием витамина В12, который важен для развития мозга, поэтому в таких странах отмечают большое количество детей с задержкой развития, отметили авторы эксперимента. Своевременная коррекция уровня витамина В12 у этих детей может быть одной из мер по обеспечению их здорового развития в раннем возрасте.
Ученые определили уровень витамина В12 в крови 320 детей из Непала, а через 5 лет оценили уровень их интеллектуального развития и когнитивные способности. Для этого использовали специальные тесты.
Исследование показало, что у большинства участников эксперимента не выявлено выраженного дефицита витамина В12, но уровень этого витамина у многих детей был ниже рекомендованного для оптимального роста и развития. Ученые предполагают, что существовал скрытый дефицит витамина В12 в организме этих детей, что заставляет клетки работать в экстренном режиме и сигнализирует о неизбежной опасности.
Таким образом, недостаток витамина В12 может отрицательно отразиться на когнитивных способностях ребенка, а его дефицит — замедлить развитие головного мозга, поэтому необходимо контролировать уровень этого витамина у детей в раннем возрасте, подчеркнули ученые.
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим