Для некоторых пациентов кетогенная диета является эффективным способом контролировать сахарный диабет ІІ типа. Она может помочь снизить уровень глюкозы в крови, а также массу тела.
Кетогенная диета предполагает употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, таких как мясо, рыба, орехи и сыр, а также ограничение уровня потребления углеводов. Первоначально она была разработана и рекомендована для детей с эпилепсией.
При соблюдении кетогенной диеты людям рекомендуется съедать 30 г или менее углеводов в сутки. Цель состоит в том, чтобы съедать 3–4 г жиров на каждый 1 г углеводов и белков.
Поскольку кетогенная диета ограничивает употребление углеводов, которые являются «топливом» для организма, последний вынужден использовать для этой цели жиры. Такое состояние называют кетозом. Оно развивается из-за углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел.
Кетогенная диета помогает некоторым пациентам с сахарным диабетом ІІ типа контролировать свое состояние, поскольку позволяет организму поддерживать уровень глюкозы в крови на невысоком, но здоровом уровне. Снижение количества углеводов в рационе помогает устранить большие скачки уровня глюкозы в крови, снижая тем самым потребность в инсулине. В ходе исследований было установлено, что кетогенная диета может быть полезна для снижения уровня HbA1c (средний за 3 мес уровень глюкозы в крови).
Кетогенная диета помогает организму сжигать жир, что может принести пользу тем, кому необходимо избавиться от лишних килограммов, например, лицам с преддиабетом.
Исследования показали, что добровольцы, следовавшие кетогенной диете, отметили улучшение в управлении уровнем глюкозы в крови, а также заметно уменьшили массу тела.
Однако стоит учитывать, что лица, следующие кетогенной диете, а также режиму инсулинотерапии, могут быть более подвержены повышенному риску развития гипогликемии (снижение уровня глюкозы в крови ниже 70 мг/дл). У кетогенной диеты также есть некоторые другие побочные эффекты. Лица, следующие подобному рациону, могут испытывать спутанность сознания, усталость, головную боль и др. В большинстве случаев эти «побочные эффекты» имеют временный характер и люди не испытывают никаких долгосрочных проблем. Однако к возможным долгосрочным последствиям кетогенной диеты могут относиться отложение камней в почках и повышенный риск переломов костей вследствие ацидоза. Дети также могут испытывать задержку роста из-за снижения уровня инсулиноподобного фактора роста, что может привести к эрозии костной ткани. Это может означать слабость костей и повышенную вероятность переломов.
В свою очередь, выгоды кетогенной диеты включают: снижение уровня артериального давления, повышение чувствительности к инсулину, уменьшение зависимости от сахароснижающих лекарств, заметные улучшения в отношении уровня холестерина в крови.
Кетогенная диета имеет довольно строгое ограничение рациона питания, но идея в том, чтобы держаться подальше от продуктов, богатых углеводами, которые могут повышать уровень инсулина в крови. Поэтому следует сосредоточиться на разработке плана диеты, которая состоит из минимума углеводов, умеренного количества белков и высокого содержания жиров. Важно также избегать обработанных пищевых продуктов. Врач или диетолог может помочь выбрать план питания, который наилучшим образом соответствует образу жизни человека.
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим