После стресса на работе тянет к вредной пище, но ученые нашли выход из ситуации

Стресс во время рабочего дня может приводить к перееданию и употреблению вредных продуктов, но этому препятствует простой фактор. Здоровый ночной сон является защитой, своеобразной преградой между стрессом на работе и нездоровым питанием по вечерам — к такому выводу пришли ученые из Университета штата Мичиган (Michigan State University), США.

Исследователи выявили, что наемные работники, постоянно испытывающие стресс на работе, стремятся избавиться от негативных впечатлений за ужином. Это проявляется в употреблении большего объема пищи, чем обычно, и выборе вкусной еды вместо здоровой, утверждает Чу-Сян Чанг (Chu-Hsiang Chang), доцент психологии и один из авторов нового исследования.

Однако ученые установили одну интересную особенность: сон помогает человеку защититься от неправильного питания или переедания после стресса на работе. Если работники спали лучше накануне ночью, то они склонялись к более здоровому питанию на следующий день, несмотря на стресс на работе, утверждают авторы нового исследования.

Исследование охватило 235 человек, работающих в Китае. В нем приняли участие работники сферы информационных технологий с высокой рабочей нагрузкой и сотрудники колл-центра, часто испытывающие стресс при общении с грубыми или требовательными клиентами. Оказалось, что стресс на работе был связан с плохим настроением всех участников исследования на протяжении рабочего дня, что приводило к неправильному питанию вечером. Ученые предлагают два возможных объяснения этому явлению.

Во-первых, употребление вкусной пищи часто помогает справиться с плохим настроением, поскольку человек получает приятные ощущения, объяснили ученые. Во-вторых, неправильное питание может быть последствием ослабления самоконтроля. При воздействии стресса на рабочем месте человек обычно становится неспособным эффективно контролировать свое поведение.

По мнению исследователей, тот факт, что сон защищает от неправильного питания при стрессе, является доказательством тесной связи между правильными стратегиями поведения. Хороший ночной сон укрепляет работников и помогает им быть активнее, что усиливает их способность противостоять стрессу на работе в течение следующего дня и меньше прибегать к употреблению вкусных, но вредных продуктов.

По мнению авторов нового исследования, компаниям необходимо больше внимания уделять здоровью своих сотрудников — рационально планировать графики работы и распределять нагрузку, а работникам — помнить о важности здорового сна и правильного питания. С результатами нового исследования можно ознакомиться онлайн в журнале «Journal of Applied Psychology».

По материалам www.sciencedaily.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!