Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, и новое исследование показывает, что чем больше мы его пьем, тем лучше это для нашего здоровья. По словам исследователей, большое количество употребляемого кофе снижает риск преждевременной смерти.
Результаты нового исследования были представлены на конгрессе Европейского общества кардиологов (European Society of Cardiology Congress), Испания.
Старший автор исследования Адела Наварро (Adela Navarro), кардиолог из больницы Наварры (Hospital de Navarra), Испания, объясняет мотивацию исследования тем, что в предыдущих исследованиях не изучали снижение риска смертности при употреблении кофе в средиземноморской стране.
А. Наварро и ее коллеги изучили данные крупного долгосрочного перспективного когортного исследования, которое началось в 1999 г., в рамках проекта Университета мониторинга Наварра (Seguimiento Universidad de Navarra), Испания.
В университетском проекте участвовали выпускники высших учебных заведений, у которых мониторировали питание и образ жизни каждые 2 года в течение 20 лет.
В исследовании, проведенном доктором А. Наварро и ее командой, было опрошено 19 896 участников проекта, средний возраст которых на момент начала исследования составлял 37,7 года. На начальном этапе участникам было предложено заполнить опросник частоты употребления различных пищевых продуктов — стандартный статистический инструмент, используемый для оценки того, как часто употребляются определенные продукты питания и в какой пропорции.
В дополнение к частоте употребления кофе участников спрашивали о других факторах образа жизни, таких как физическая активность и курение табака. Исследователи также собрали информацию о социально-демографическом статусе участников, данные об их образцах крови, антропометрических измерениях, таких как индекс роста и массы тела (ИМТ), и применение лекарственных средств.
Исследователи получили данные о смертности из Национального индекса смертности (National Death Index), а также от родственников участников. В течение 10-летнего периода наблюдения умерли 335 участников.
Команда использовала модели регрессии Кокса, чтобы определить взаимосвязь между полом, возрастом, приверженностью к средиземноморской диете, частотой употребления кофе и риском смерти.
Исследование показало, что у участников, которые употребляли по 4 чашки кофе каждый день, на 65% ниже риск смерти от всех причин по сравнению с теми, кто никогда или почти никогда не пили кофе.
Более того, каждые 2 дополнительные чашки кофе, потребляемые каждый день, снижали риск преждевременной смерти на 25%.
А. Наварро и ее коллеги также выявили, что у лиц в возрасте 45 лет и старше кофе оказывает еще более положительное влияние, поскольку 2 дополнительных ежедневных чашки кофе снизили риск смертности на 30% в этой возрастной группе. Ученые утверждают, что согласно результатам исследования 4 чашки кофе ежедневно могут быть частью здоровой диеты.
По материалам www.medicalnewstoday.com
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим