Пищевой зависимостью считается состояние, при котором потребность в питании становится компульсивной, или неконтролируемой, в частности в ответ на эмоции, такие как стресс, грусть или гнев.
В целом зависимости делятся на 2 категории:
- зависимость от вещества, например, от наркотиков;
- поведенческая зависимость, например, от употребления пищи.
При этом далеко не все люди, у которых отмечают пищевую зависимость, имеют ожирение.
Какие продукты связывают с пищевой зависимостью?
Шкала продовольственной зависимости Йельского университета (Yale Food Addiction Scale), США, которая является анкетой, предназначенной для диагностики пищевой зависимости, выявила определенные продукты, которые наиболее часто ассоциировались с пищевой зависимостью:
- чипсы;
- картофель фри;
- конфеты;
- шоколад;
- печенье;
- белый хлеб;
- макаронные изделия;
- мороженое.
Симптомы пищевой зависимости
Симптомы пищевой зависимости могут быть физическими, эмоциональными и социальными. Эти симптомы включают:
- навязчивую тягу к пище;
- озабоченность поиском и получением пищи;
- постоянные перекусы или компульсивное питание;
- попытки прекращать переедание (особенно с помощью диет), а после — частые рецидивы;
- потерю контроля над тем, сколько, насколько часто и где вы питаетесь;
- негативное влияние на семейную жизнь, общение и финансы;
- потребность есть пищу для эмоционального освобождения;
- употребление пищи в одиночестве во избежание внимания;
- употребление пищи до физического дискомфорта или боли.
После употребления большого количества пищи человек с пищевой зависимостью может также испытывать негативные чувства, такие как:
- позор;
- вина;
- дискомфорт;
- снижение самооценки.
Пищевая зависимость может также инициировать физические ответы, в том числе:
- интенсивное ограничение питания;
- компульсивные занятия спортом;
- самоиндуцированную рвоту.
Лечение и управление
Лечение пищевой зависимости требует удовлетворения эмоциональных, физических и психологических потребностей человека.
Лечение будет сосредоточено на разрушении деструктивной привычки к хроническому перееданию.
Лечение, которое было признано эффективным, включает:
- когнитивную поведенческую терапию (Cognitive behavioral therapy — CBT), которая направлена на выявление и изменение моделей мышления и создание новых механизмов преодоления триггеров пищевой зависимости. CBT может выполняться индивидуально или в группе с другими;
- лекарственные средства, которые могут быть использованы для облегчения симптомов депрессии или тревоги;
- ориентированную на решение терапию, в которой основное внимание уделяется поиску решений конкретных проблем в жизни человека, которые вызывают стресс и переедание;
- травмотерапию, которая направлена на борьбу с травмой, которая может быть связана или может провоцировать пищевую зависимость;
- пищевые консультации и диетическое планирование, которые могут помочь человеку разработать здоровый подход к выбору продуктов питания и планированию приемов пищи.
Можно также внести несколько изменений в образ жизни, которые могут помочь человеку управлять пищевой зависимостью, в том числе:
- замену обработанных пищевых продуктов и подсластителей полезными альтернативами;
- отказ от употребления кофеина;
- употребление 3 сбалансированных приемов пищи в день;
- употребление большого количества воды;
- употребление пищи за столом, медленно и тщательно ее пережевывая;
- строгое следование списку здоровых продуктов во время покупок;
- приготовление пищи дома;
- регулярные физические нагрузки;
- достаточное количество сна;
- избегание рабочего и социального стресса.
По материалам www.medicalnewstoday.com
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим