Как правильно хранить продукты в холодильнике?

Если хранить еду в холодильнике, то она дольше будет оставаться свежей и, следовательно, не вызовет пищевого отравления в дальнейшем. Однако хранение пищи, даже в холодильнике, должно быть правильным.

Согласно американскому государственному ресурсу Foodsafety.gov, хранить продуты следует следующим образом:

• не перегружайте свой холодильник. Холодный воздух должен иметь возможность циркулировать, чтобы охладить пищу должным образом;
• поддерживайте температуру 0–4˚С;
• охлаждайте или замораживайте скоропортящиеся продукты после приготовления в течение 2 ч зимой или в течение 1 ч летом.

По материалам www.medicinenet.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!