Согласно результатам биомониторинга мочи 23 детей младшего школьного возраста, в рационе которых большую часть обычных продуктов заменяли органическими на протяжении 5 дней, средняя концентрация в моче специфических метаболитов фосфорорганических пестицидов снизилась до неопределяемого уровня сразу же после перехода на органическую диету и оставалась таковой до ее отмены. Это свидетельствует о выраженном и немедленно наступающем защитном действии органической диеты в отношении поступления в организм фосфорорганических пестицидов. Как отметили авторы, по имеющимся у них сведениям, это исследование является первым по изучению роли изменения рациона в уменьшении количества усваиваемых пестицидов у детей.
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим