Почему так важно соблюдать диету при рассеянном склерозе?

Как свидетельствуют результаты нового исследования, которые планируется представить в апреле текущего года на ежегодной встрече Американской академии неврологов (American Academy of Neurology), женщины с рассеянным склерозом меньше употребляют пищевые продукты, богатые антиоксидантами, а также фолиевой кислотой, витамином Е и магнием, по сравнению со здоровыми лицами.

По словам Сандры Д. Кассард (Sandra D. Cassard), научного сотрудника университета Джона Хопкинса (Johns Hopkins University), США, результаты нового исследования могут иметь большое значение для изучения механизма развития неврологических заболеваний. Ученые утверждают, что соблюдение диеты, богатой антиоксидантами, может снизить риск развития неврологических заболеваний, в том числе рассеянного склероза, а также уменьшить прогрессирование таких нарушений.

Стоит отметить, что, по данным Всемирной организации здравоохранения, различные неврологические нарушения отмечают у около 1 млрд человек во всем мире. К таким нарушениям относятся рассеянный склероз, болезнь Альцгеймера, инсульт, нейроинфекции, болезнь Паркинсона и мозговые травмы. По данным исследования, рассеянный склероз ежегодно затрагивает более 400 тыс. человек в США. Каждую неделю диагностируется 200 новых случаев заболевания.

Зачастую симптомы рассеянного склероза могут появляться в возрасте 20–50 лет. Однако ученые утверждают, что такое заболевание выявляют у людей любого возраста, при этом в 2 раза чаще у женщин, чем мужчин.

По мнению команды ученых, увеличение распространенности рассеянного склероза в последние годы, возможно, связано с нарушениями, вызванными несоблюдением диетических норм.

Ученые проанализировали данные 57 женщин в возрасте 18–60 лет с индексом массы тела (ИМТ) 30 кг/м² и менее. Стоит отметить, что у 27 диагностирован рассеянный склероз.

Напомним, что классификация ИМТ выглядит так:

• нормальный вес: 18,5–24,9;
• избыточный вес: 25,0–29,9;
• I класс ожирения: 30,0–34,9;
• II класс ожирения: 35,0–39,9;
• III класс ожирения: 40,0 и выше.

Участницы исследования заполняли анкету, где указывали частоту приема пищи и состав диеты в течение 1 года.

В ходе исследования ученые установили, что диета женщин с рассеянным склерозом содержит более низкие уровни таких питательных веществ, как фолиевая кислота, витамин Е, магний, лютеин-зеаксантин и кверцетин, по сравнению со здоровыми участницами. Так, например, среднее употребление магния у женщин с рассеянным склерозом соответствовал 254 мг/сут, у здоровых — 321 мг. Отметим, что рекомендуемая суточная норма — 320 мг. Показатель фолиевой кислоты у женщин с рассеянным склерозом не превышал 244 мкг/сут при рекомендуемой ежедневной норме 400 мкг.

Ученые утверждают, что результаты исследования демонстрируют отличие в потреблении питательных веществ с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами между пациентами с рассеянным склерозом и здоровыми людьми. Вместе с тем ученые пока не выяснили, является ли недостаточное употребление таких питательных веществ причиной или следствием развития рассеянного склероза.

Тем не менее, по мнению С. Кассард, повышение употребления питательных веществ с противовоспалительными свойствами может помочь предотвратить болезнь или снизить частоту и уменьшить выраженность симптомов у пациентов с рассеянным склерозом.

Согласно результатам предыдущих исследований антиоксиданты также имеют важное значение для здоровья человека. Такие вещества способны уменьшить выраженность других нарушений, которые могут возникнуть при неврологических заболеваниях, в том числе рассеянном склерозе.

Ученые планируют продолжить исследования для изучения влияния употребления достаточного количества питательных веществ на риск развития различных неврологических заболеваний.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!