Кишечная палочка держит в напряжении Европу

14 Червня 2011 5:11 Поділитися

Последние несколько недель в европейских странах особую обеспокоенность вызывает вспышка тяжелого заболевания, вызванного энтерогеморрагической E. сoli, которую Федеральный институт оценки рисков для населения назвал самой масштабной вспышкой из всех подобных, зарегистрированных до сих пор в мире.

Эшерихиоз — достаточно распространенное заболевание, которое, как правило, носит спорадический характер. Однако время от времени происходят эпидемические вспышки: так, в 1996 г. в Японии во время употребления в пищу зараженных ростков редиса, содержащихся в школьных завтраках, эшерихиозом заболели более 9 тыс. человек, 11 из которых умерли. В том же году во Франции более 500 человек стали жертвами этой же бактерии, употребив говядину. В 2000 г. в Волкертоне (США) заболели 2 тыс. человек после употребления питьевой воды.

Однако нынешней эпидемии присущи некоторые особенности. Заболевание развивается стремительно, причем вместо типичных групп высокого риска — маленьких детей и людей пожилого возраста — преимущественно страдают взрослые (86% заболевших в возрасте старше 18 лет) и женщины (67%). Отмечены также случаи заражения среди детей школьного возраста, причем они посещали Германию накануне заболевания. Основными проявлениями инфекции являются геморрагический колит и боли в животе, а также развитие такого осложнения, как гемолитико-уремический синдром уже после прекращения диареи. По предварительным данным, обнаруженный штамм является мутантом двух других разновидностей, никогда ранее не встречавшихся у людей, высокотоксичным и устойчивым к антибактериальным препаратам.

10 июня 2011 г. Институт им. Роберта Коха, Федеральный институт по оценке риска и Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов выступили с совместным заявлением: источником вероцитотоксинпродуцирующей E. coli (EAggEC VTEC) O104:H4 являются ростки бобовых и других культур (пажитник, золотистая и лучистая фасоль, чечевица, люцерна), выращенные на одной из ферм Германии.

По состоянию на 11 июня выявлено 3255 случаев заболевания в 14 странах Европы (Германия, Австрия, Испания, Люксембург, Нидерланды, Норвегия, Польша, Великобритания, Греция, Франция, Чехия, Швейцария, Швеция, Дания), США и Канаде, из них 35 привели к смерти.

Количество уведомлений о случаях развития заболевания за последние дни уменьшилось. Однако еще не выявлена связь между снижением активности заболевания и изменениями в характере потребления сырых овощей и (или) с ликвидацией источника инфекции.

Основным источником инфекции является крупный рогатый скот, а сама E. сoli передается в результате употребления в пищу сырых или не прошедших достаточную термическую обработку зараженных продуктов/воды. Некоторые ученые предполагают, что бактерия попала на ростки после полива водой, загрязненной экскрементами животных. Кроме этого, заражение семян может происходить на полях или во время сбора урожая, его хранения и транспортировки. Однако вопрос, как именно E. coli попала в продукцию, до сих пор остается открытым.

События, произошедшие в Европе, уже вызвали резонанс. Например, Россия запретила импорт овощей из Европы. Украина такому примеру не следует, однако, как сообщает Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба, со 2 июня весь европейский импорт исследуется на наличие бактериальной флоры, в том числе и E. coli. Только при абсолютно точном результате об отсутствии этого возбудителя разрешается ввоз всей партии овощей. Однако только время покажет, сможем ли мы избежать участи других европейских стран.

Пресс-служба «Еженедельника АПТЕКА»

Коментарі

Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим

Добавить свой

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Останні новини та статті