Алергія на глютен у дітей: як визначити та як проявляється?
Зернові культури та їх споживання з давніх-давен були традиційною частиною раціону людини. Однак злаки, як-от пшениця, жито чи ячмінь, містять білок глютен. Як виявилося останнім часом, при вживанні вони можуть бути небезпечними, особливо для деяких дітей, спричиняючи низку клінічних розладів, глобальна поширеність яких оцінюється у близько 5%. Варто відмітити, що численні опитування, проведені серед населення […]