Какой потенциальный вред несут краткосрочные диеты?

Ученые доказали, что различные диеты и другие методы экстремального уменьшения массы тела не работают. Многочисленные данные последних десятилетий показывают, что люди, которые придерживались строгой диеты, почти всегда возвращались к исходной массе тела после того, как прекращают ограничивать свое питание. Такая закономерность связана с тем, что резкое сокращение калорий вызывает в организме гормональный дисбаланс, который может сохраняться долгие годы, вызывая нарушения пищевого поведения: неконтролируемый голод, отсутствие чувства насыщения.

Более того, краткосрочные диеты мешают людям начать питаться сбалансированно и чувствовать себя психологически комфортно при приеме пищи.

Ученые из Джорджтаунского университета (Georgetown University), США, установили, что висцеральный жир, который образуется после прекращения строгой диеты, накапливается вокруг органов брюшной полости, нарушает их функции и повышает риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии и деменции.

3 октября 2018 г. на конференции Американского физиологического общества по сердечно-сосудистым, почечным и метаболическим заболеваниям (American Physiological Society’s Cardiovascular, Renal and Metabolic Diseases) представили исследование, которое наглядно демонтирует физиологические нарушения, связанные с краткосрочными экстремальными диетами.

Исследование проводилось с участием крыс, которых разделили на 2 группы. В первой группе калорийность питания была сокращена на 60%, а во второй грызуны получали стандартное количество калорий.

Сокращение питания в первой группе соответствует урезанию рациона человека с 2000 калорий до 800.

Результаты исследования

Спустя 3 дня диеты крысы в первой группе показали уменьшение массы тела, объема крови, артериального давления, сердечного ритма и функции почек. После возвращения грызунов к стандартному рациону крысы быстро вернулись к норме во всех показателях, кроме массы тела. Через 3 мес у крыс первой группы было выявлено повышенное количество висцерального жира и уменьшение мышечной массы по сравнению с контрольной группой.

По материалам www.iflscience.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!