В последние годы кетодиета становится все более популярной среди людей, которые хотят быстро похудеть. Результаты нового исследования предоставляют ответ на вопрос, одинаково ли работает этот режим питания для женщин и мужчин.
Сегодня люди часто используют кетодиету, чтобы уменьшить массу тела или помочь контролировать развитие сахарного диабета II типа.
Суть кетодиеты заключается в свободном потреблении жиров и достаточного количества белков, но практически полностью исключает включение в рацион углеводов, таких как крахмал, сахар и клетчатка.
Дело в том, что при обычных условиях организм прежде всего использует углеводы – как основной источник энергии. Однако если углеводы не поступают с пищей, метаболизм переключается на сжигание жировых отложений.
Такая диета запускает процесс кетоза, когда печень начинает превращает жирные кислоты в молекулы, называемые кетоновыми телами.
Гендерные различия
На фоне определенных преимуществ данной диеты существует множество споров относительно долгосрочных последствий подобных ограничений в питании.
Новое исследование результативности кетодиеты было направлено на изучение гендерных отличий в таком подходе к питанию.
Исследователи из Университета Айовы (University of Iowa) представили свои результаты на конференции ENDO 2019 в Новом Орлеане, штат Луизиана, США.
Старший автор исследования, доктор философии, заведующий кафедрой внутренней медицины Университета штата Айова (University of Iowa Department), доктор Э. Дейл Абель (E. Dale Abel) следующим образом объясняет данную проблему: «Большинство исследований кетодиеты для похудения проводились с участием небольшого количества пациентов или только на мышах мужского пола. В связи с этим неясны гендерные факторы эффективности данной диеты».
В ходе исследования доктор Э.Д. Абель и научный сотрудник Джесси Кохран (Jesse Cochran) кормили самцов и самок мышей, придерживаясь принципов кетодиеты либо обычного полноценного рациона.
Кетодиета включала 75% жиров, 3% углеводов и 8% белков, в то время как контрольная диета состояла из 7% жира, 47% углеводов и 19% белка.
Через 15 нед ученые установили, что самцы мышей, которым была предписана кетодиета, отличались высоким контролем уровня глюкозы в крови и уменьшением массы тела. На этом фоне самки мышей показали увеличение массы тела и развитие нарушений толерантности к глюкозе.
В чем разница?
Исследователи полагают, что такая гендерная разница в ответе на кетодиету частично может быть связана с женским половым гормоном эстрогеном. Чтобы подтвердить это предположение, ученые удалили яичники у некоторых самок мышей и провели аналогичный эксперимент. Интересно, что такое вмешательство существенно изменило результаты диеты.
По сравнению с мышами, получавшими контрольную диету, у самок мышей без яичников (которых кормили по принципам кетодиеты) наблюдалось снижение содержания жира в организме и повышение контроля уровня глюкозы в крови. Другими словами, без эстрогена кетодиета работала.
Д. Кохран объясняет: «Результаты исследования свидетельствуют о том, что у женщин в период постменопаузы результаты по уменьшению массы тела с помощью кетодиеты могут быть потенциально лучше, чем у молодых женщин».
Тем не менее исследователи делают акцент на том, что перед началом соблюдения кетодиеты важно проконсультироваться с врачом.
По материалам www.medicalnewstoday.com
Коментарі