Почему не стоит злоупотреблять подсолнечным маслом?
Исследователи из Университета Гранады (University of Granada), Испания, продемонстрировали, что долгосрочное употребление подсолнечного масла повреждает печень и может вызывать ряд изменений в ней, приводя к возникновению безалкогольного стеатогепатита, или жирового гепатоза. Результаты работы ученых опубликованы в журнале «Nutritional Biochemistry». Жировой гепатоз — довольно коварное заболевание, его сложно диагностировать, так как внешне (при УЗИ печени) и в биохимических анализах крови нет каких-либо […]