Польза арахиса и других орехов

Согласно результатам исследований, опубликованным в «JAMA Pediatrics», употребление арахиса и других орехов в период беременности не приводит к развитию аллергии на эти продукты у детей, рожденных такими матерями.

По мнению Майкла Янга (Michael Youn), доктора медицинских наук из Бостонского детского отделения аллергии и иммунологии (Boston Children’s Division of Allergy and Immunology), результаты проведенного исследования позволяют предположить, что повышенное употребление арахиса беременными снижает риск развития аллергии на орехи у их детей, соответственно, нет причин для отказа от этих продуктов в упомянутый период.

Для определения взаимосвязи между материнской диетой и развитием пищевой аллергии у ребенка М. Янг и его коллеги проанализировали большой объем данных, предоставленных программой исследований «Растем сегодня» («Growing Up Today Study»). Изучив медицинские данные более 8,2 тыс. детей, они выявили 140 случаев развития аллергии на арахис или другие орехи. Затем исследователи изучили рацион питания матерей этих детей, в частности выяснили, употребляли ли они данные продукты, и сравнили с рационом питания матерей, у чьих детей не развилась аллергия на арахис.

Полученные данные свидетельствуют о том, что употребление арахиса или других орехов в период беременности не вызывает аллергии на эти продукты у детей, рожденных такими матерями. Эти данные могут быть использованы для дальнейшего изучения гипотезы о том, что раннее знакомство с пищевым аллергеном повышает его переносимость и снижает риск развития пищевой аллергии у детей.

Ранее считалось, что женщины в период беременности и кормления должны избегать высокоаллергенных продуктов, таких как арахис, а также, что их дети должны избегать употребления данных продуктов до 3 лет. Цель таких рекомендаций, несмотря на отсутствие их поддержки результатами исследований, — свести к минимуму риск развития сенсибилизации, и, соответственно, детской аллергии на арахис. Американская академия педиатрии (The American Academy of Pediatrics — ААР) одобрила эти рекомендации в 2000 г. Тем не менее, с 1997 по 2007 г. в США количество случаев аллергии на арахис увеличилось в 3 раза, что привело к пересмотру рекомендаций медицинским сообществом. Из-за отсутствия доказательств необходимости избегать употребления арахиса ААР в 2008 г. отменила упомянутые рекомендации.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!