Стоит ли употреблять диетические напитки?

Исследователи школы общественного здравоохранения Джона Хопкинса (Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health) установили, что люди с избыточной массой тела или ожирением, употребляющие диетические напитки, получают большее количество калорий из пищи по сравнению с теми, кто регулярно пьет сладкие напитки во время принятия пищи. Результаты данного исследования опубликованы в журнале «American Journal of Public Health».

Используя данные Национального здравоохранения и питания (National Health and Nutrition Examination Survey) за 1999–2010 гг., исследователи изучили структуру питания добровольцев, а также количество употребляемых ими диетических напитков и пищи с учетом их массы тела.

Результаты исследования показали, что у лиц с избыточной массой тела или ожирением, которые пьют диетические напитки, как правило, отмечают более высокий индекс массы тела, они употребляют большее количество пищи, чем те, кто пьет сладкие напитки. Также стоит отметить, что уровень употребления диетических напитков за последние десятилетия значительно повысился, с 3% в 1965 г. до 20% в 2013 г.

По мнению ученых, лицам с избыточной массой тела и ожирением, которые стремятся снизить или стабилизировать массу своего тела, наряду с употреблением диетических напитков необходимо пересмотреть и рацион питания.

Искусственные подсластители, которые содержатся в диетических напитках, активируют центры удовольствия в головном мозгу, изменяя, таким образом, ощущения, которые испытывает человек, чувствуя сладкий вкус. Иными словами, у людей, которые пьют дие­тические напитки, искусственные подсластители нарушают контроль аппетита. В результате употребление таких напитков может привести к увеличению количества употреб­ляемой пищи в целом.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!