Какие продукты вредны для сердечно-сосудистой системы?

07 Травня 2014 7:00 Поділитися

Какие продукты вредны для сердечно-сосудистой системы?Согласно результатам двух исследований ученых из Венского медицинского университета ветеринарии (Veterinärmedizinische Universität Wien), при употреблении большого количества фосфатов происходит стимуляция выработки гормона FGF23, который оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

К продуктам, богатым фосфатами, относят некоторые виды сыра (пармезан), газированные напитки, пекарский порошок и наиболее обработанные пищевые продукты. Фосфаты широко используются в пищевой промышленности в качестве консервантов и pH-стабилизаторов.

Проведенные ранее исследования показали, что у пациентов с хроническими заболеваниями почек часто развиваются сердечно-сосудистые нарушения, такие как повышенное артериальное давление и кальцификация сосудов. Однако, до сих пор связь между заболеваниями почек, стимуляцией выработки гормона FGF23 и сердечно-сосудистыми заболеваниями была не выяснена.

Гормон FGF23 образуется в костях и контролирует выделение фосфатов через почки. Когда уровень фосфатов в организме возрастает, то же самое происходит и с гормоном FGF23, что, в свою очередь, приводит к выведению из организма избытка фосфатов. Если слишком много фосфатов поступает в организм с пищей или процесс выведения фосфатов почками работает неправильно, в организме повышается уровень фосфатов и гормона FGF23. Это может иметь серьезные последствия для здоровья в целом.

Результаты первого исследования показали, что при повышении уровня гормона FGF23 в организме накапливаются кальций и натрий, от чего начинает страдать сердечно-сосудистая система.

В ходе эксперимента на животных ученые установили, что у животных с повышенным уровнем гормона FGF23 возрастал уровень натрия в крови, что, в свою очередь, вызывало повышение артериального давления.

Второе исследование показало, что гормон FGF23 также контролирует уровень кальция. Как и натрий, кальций, фильтруется почками и поступает обратно в организм. Если этой реабсорбции не происходит, организм теряет кальций. Однако, повышение уровня гормона FGF23 приводит к неправильной работе почек, в результате чего кровь насыщается кальцием, который откладывается в виде солей на стенках кровеносных сосудов.

По словам ученых, повышение уровня гормона FGF23 влечет за собой увеличение нагрузки на сердце. Так, у пациентов с хронической почечной недостаточностью уровень фосфатов и гормона FGF23 является хронически высоким. Это часто приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

До недавнего времени считалось, что за контроль над работой почек в отношении уровня кальция в организме отвечает белок αKlotho. Однако, впоследствии была установлена роль гормона FGF23 в этом процессе. Так, определение уровня этого гормона у пациентов с заболеванием почек очень важно. Его снижение или стабилизация могут стать хорошей возможностью держать под контролем отложение кальция на стенках кровеносных сосудов и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

По материалам http://www.vetmeduni.ac.at
Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!

Коментарі

Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим

Добавить свой

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*