Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «Appetite», прием пищи сидя перед телевизором или компьютером, а также во время работы с мобильным телефоном способствует увеличению массы тела, ведению малоподвижного образа жизни и ухудшению состояния здоровья.
В данном исследовании приняли участие 39 молодых женщин с нормальной массой тела, рандомизированных на 3 группы: 1-я группа — участницы, которые часто отвлекаются на телевизор, компьютер или телефон при приеме пищи, 2-я группа — те, кто это делает редко, 3-я группа (контрольная) — те, кто вовсе не отвлекается на телевизор, компьютер или телефон во время еды. В ходе исследования всем участникам было предложено принимать пищу на обед, калорийность которой составляла 400 ккал.
При этом участницы из 1-й группы играли в компьютерную игру во время обеда, за победу в которой они получали денежное вознаграждение, участницы из 2-й группы также играли в игру во время приема пищи, но не получали за выигрыш вознаграждения, а участницы из 3-й группы принимали пищу без отвлечения на игры или просмотр телевизора. После эксперимента ученые оценили, сколько еды съели участницы. Результаты исследования показали, что участницы из 1-й группы съели на 69% больше, а из 2-й — на 28% больше, чем участницы из 3-й группы.
По словам ученых, отвлечение на телефон, компьютер или телевизор приводит к плохому пережевыванию пищи и отсрочивает чувство сытости. Поэтому акцентирование внимания на приеме пищи может помочь контролировать аппетит и массу тела человека.
Другое исследование ученых из Университета Ратгерса (Rutgers University), США, показало, что семьи, которые принимают пищу вместе за обеденным столом, менее склонны к полноте и развитию проблем со здоровьем, чем те, кто пренебрегает совместным приемом пищи и отвлекается во время еды, например, на просмотр телевизора.
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим