Исследователи из Университета Мичигана (University of Michigan), США, установили, что в корице содержатся активные соединения, способные бороться с развитием ожирения. В ранее проведенных экспериментах уже было выявлено, что циннамальдегид — эфирное масло, которое придает специфический аромат корице, защищает мышей от ожирения и гипергликемии. Но механизмы, лежащие в основе этого позитивного эффекта, были еще неизвестны. Результаты исследования опубликованы в научном журнале «Metabolism».
Руководитель исследования Джун Ву (Jun Wu) рассказала, что циннамальдегид способен напрямую взаимодействовать с адипоцитами, или жировыми клетками. Активное вещество корицы изменяет метаболизм этих клеток, побуждая их сильнее сжигать энергию в процессе жизнедеятельности. Данный процесс называется термогенезом и контролируется 2 регуляторными белками — Ucp1 и Fgf2, чье количество и активность повышается при взаимодействии с циннамальдегидом.
Кроме того, активные компоненты корицы блокируют способность адипоцитов накапливать жировые запасы. В относительно недавнем прошлом накопление дополнительных питательных веществ было эволюционно оправданным. Однако сейчас, при доступности высококалорийных продуктов питания для современного человека, этот механизм только вредит, провоцируя развитие ожирения.
По мнению Дж. Ву, употребление корицы может стать эффективным и приятным дополнением к диете и физическим нагрузкам в процессе борьбы с ожирением.
По материалам medicalxpress.com
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим