В чем причина возвращения лишних килограммов после похудения?

После похудения лишние килограммы часто возвращаются обратно. Теперь исследование показывает, что определенные широко распространенные в обиходе химические вещества могут играть определенную роль в этом «йо-йо»-цикле.

Новое исследование дает основания предположить, что широко используемые химические соединения — перфторалкильные вещества — могут нивелировать попытки сохранить массу тела после похудения, замедляя метаболизм. Так, ученые установили, что у лиц с более высоким уровнем этих химических веществ в крови отмечают больше трудностей в поддержании массы тела после похудения. Результаты исследования опубликованы в журнале «PLоS Medicine».

Перфторалкильные вещества используются более 60 лет в развитых странах. Они имеют водо- и маслоотталкивающие свойства и содержатся во многих продуктах повседневного потребления, в том числе в посуде, водонепроницаемой одежде, устойчивых к пятнам ковровых покрытиях, мебели, пищевых упаковках. Эти вещества очень стойкие и широко распространены. Их выявляют в крови у большинства жителей США, отмечают ученые, добавляя, что это результат современной индустриальной жизни.

Эксперименты на животных, в ходе которых изучали воздействие перфторалкильных веществ, указывают на их связь с увеличением массы тела и развитием ожирения у животных. Другие исследования также связывают их с развитием онкологических заболеваний, гормональными нарушениями, иммунной дисфункцией и повышенным уровнем холестерина в крови.

В новом исследовании приняли участие более 600 мужчин и женщин с избыточной массой тела или ожирением в возрасте 30–70 лет. В процессе отслеживания воздействия 4 разных диет на сердечно-сосудистую систему оценивали также влияние перфторалкильных веществ на организм участников.

В среднем участники худели на чуть более 6 кг в течение полугода на диете, но затем к ним обратно возвращалось около 3 кг в течение следующих 18 мес. Те, у кого отмечали самый высокий уровень перфторалкильных веществ в крови в начале исследования, были наиболее склонны к возвращению сброшенных килограммов. У них также выявляли значительно более низкий метаболизм после диеты, то есть они сжигали меньше калорий в течение дня. Наиболее высокий риск увеличения массы тела вследствие высокого уровня перфторалкильных веществ в крови был у женщин.

Ученые пока детально не изучили, почему женщины более уязвимы к воздействию перфторалкильных веществ, вероятно, в этом процессе играют определенную роль гормоны. Учитывая их широкое распространение в окружающей среде и продуктах повседневного потребления, сложно полностью избежать воздействия этих химических веществ на организм, хотя выбор продуктов, которые не содержат перфторалкильных соединений, может помочь уменьшить выраженность этого воздействие, подчеркивают ученые. Индустрия постепенно отказывается от некоторых химических соединений, но влияние их заменителей на здоровье остается неясным.

По материалам www.medicinenet.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!