Диета Палео: очередная причуда или реальная польза?

Так называемая диета Палео, которая ограничивает употребление нескольких групп продуктов для уменьшения массы тела, существует уже несколько лет, и сначала может показаться очередной причудой диетологов. Однако некоторые недавние научные исследования выявили, что режим питания, который лежит в основе диеты, имеет свои достоинства.

По словам ученых из клиники Майо (Mayo Clinic), США, согласно диете Палео необходимо питаться продуктами, подобными тем, которые были доступны людям в период палеолита (от 10 тыс. до 2,5 млн лет назад). Так, диета обычно включает продукты, которые можно получить путем охоты и сбора, — постное мясо, рыба, фрукты, овощи, орехи и семена — и ограничивает продукты, которые стали распространяться с появлением сельского хозяйства, таких как молочные продукты, зерно, бобовые, сахар, соль и т.д.

Однако эта предпосылка оспаривается некоторыми экспертами, которые говорят, что сравнение современных условий с условиями наших древних предков нереально.

Тем не менее одно из возможных преимуществ заключается в том, что диета Палео может помочь снизить факторы риска метаболического синдрома, что, в свою очередь, поможет предотвратить развитие сахарного диабета, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.

В обзоре исследований, опубликованном в журнале «American Journal of Clinical Nutrition», было установлено, что диета Палео лучше справляется с уменьшением окружности талии, снижением артериального давления, холестерина и глюкозы в крови натощак, чем диеты, основанные на общих рекомендациях служб здравоохранения.

В другом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «Lipids in Health and Disease», участвовали лица с уже развившимся метаболическим синдромом. Спустя всего 2 нед у тех, кто следовал диете Палео, отмечено большее снижение факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, чем у тех, кто придерживался стандартной общеукрепляющей диеты.

По словам участников еще одного исследования, диета Палео также может быть более удовлетворительной, чем средиземноморская.

Важно отметить, что наряду с вредными (соль, сахар, обработанные продукты) диета Палео ограничивает потребление и полезных продуктов (бобовые, молочные). А это может привести к нехватке питательных веществ.

По материалам www.medicinenet.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!