Морепродукти: користь чи ризик для здоров’я?
Риба та інші морепродукти є важливими джерелами поживних речовин, але вони також є джерелами хімічних забруднень, які можуть спричинити негативний вплив на здоров’я. Португальські вчені провели огляд наукової літератури з дослідженнями, опублікованими з 2000 до 2019 р. У них вони визначили 106 оцінок ризику-користі (RBA) риби та інших морепродуктів у Європі, Азії, Північній Америці, Африці та […]







