Чим корисний селен?

Селен належить до незамінних мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму. Він входить до складу понад 20 селенопротеїнів, які беруть участь у захисті клітин від оксидативного стресу, роботі імунної системи, синтезі гормонів щитоподібної залози та репродуктивному здоров’ї.

Які продукти містять найбільше селену?

Селен надходить до організму переважно з їжею.

Найбагатшими джерелами є:

• бразильські горіхи;
• морепродукти;
• морська риба (зокрема палтус і тунець);
• устриці;
• яйця;
• насіння соняшнику;
• цільнозернові продукти;
• рис.

Вміст селену в продуктах значною мірою залежить від його концентрації у ґрунті, на якому вони вирощувалися, тому в різних регіонах світу він може суттєво відрізнятися.

Скільки селену потрібно організму?

Добова фізіологічна потреба для дорослих становить 55 мкг.

Під час вагітності потреба дещо зростає — до близько 60 мкг на добу, а в період грудного вигодовування — до 70 мкг.

Зазвичай ці потреби можна повністю забезпечити за рахунок різноманітного раціону.

Яку роль відіграє селен в організмі?

Селен виконує низку важливих функцій.

Підтримує антиоксидантний захист

Селен входить до складу ферменту глутатіонпероксидази, який захищає клітини від пошкодження вільними радикалами. Саме тому його достатнє надходження є важливим для підтримання здоров’я клітин і тканин.

Необхідний для роботи щитоподібної залози

Селен бере участь у перетворенні тироксину (Т4) на біологічно активний трийодтиронін (Т3), а також допомагає захищати тканину щитоподібної залози від оксидативного стресу.

Сприяє нормальній роботі імунної системи

Достатній рівень селену необхідний для повноцінної імунної відповіді та функціонування багатьох імунних клітин.

Важливий для репродуктивного здоров’я

Селен бере участь у процесах сперматогенезу та підтриманні рухливості сперматозоїдів, а також необхідний для нормального перебігу вагітності.

Чи допомагає селен запобігти розвитку захворювань?

Раніше дослідники активно вивчали можливу роль селену у профілактиці онкологічних захворювань.

Зокрема, результати одного з нідерландських досліджень свідчили, що вищий рівень селену в організмі асоціювався зі зниженням ризику розвитку раку передміхурової залози.

Однак подальші великі клінічні дослідження дали неоднозначні результати, тому сьогодні селен не рекомендують приймати спеціально для профілактики онкологічних захворювань. Сучасні міжнародні настанови не підтримують рутинне застосування добавок селену з цією метою.

Так само тривають дослідження щодо ролі селену при ревматоїдному артриті та інших хронічних запальних захворюваннях, однак наразі переконливих доказів користі додаткового прийому недостатньо.

Чи може бути забагато селену?

Так. Надмірне споживання селену, особливо у вигляді біологічно активних добавок, може призвести до розвитку селенозу.

Ознаками надмірної кількості можуть бути:

• ламкість нігтів;
• випадіння волосся;
• нудота;
• металевий присмак у роті;
• порушення з боку нервової системи.

Саме тому приймати препарати селену без медичних показань не рекомендується.

Поширені запитання

• Для чого потрібен селен? — Селен необхідний для нормальної роботи щитоподібної залози, імунної системи, антиоксидантного захисту клітин та репродуктивної функції.
• Які продукти містять найбільше селену? — Найбільше селену містять бразильські горіхи, морепродукти, риба, яйця, насіння соняшнику та цільнозернові продукти.
• Чи потрібно приймати селен у вигляді дієтичних добавок? — Не завжди. Більшість людей отримує достатню кількість цього мікроелемента зі збалансованого харчування. Добавки доцільні лише за підтвердженого дефіциту або за рекомендацією лікаря.
• Чи захищає селен від раку? — Наразі недостатньо доказів того, що додатковий прийом селену знижує ризик розвитку онкологічних захворювань. Тому міжнародні рекомендації не радять використовувати його для профілактики онкопатології.
• Чи є небезпечною надмірна кількість селену? — Так. Надмірне споживання може викликати селеноз із випадінням волосся, ламкістю нігтів, розладами травлення та іншими небажаними ефектами.
• Якою є добова потреба в селені?  — Для більшості дорослих вона становить близько 55 мкг на добу, для вагітних — 60 мкг, а для жінок, які годують грудьми, — 70 мкг.
• Кому варто звернути увагу на достатнє надходження селену? — Особливу увагу збалансованому споживанню селену слід приділяти вагітним, жінкам, які годують грудьми, особам із незбалансованим харчуванням або станами, що можуть супроводжуватися дефіцитом мікроелементів. Необхідність додаткового прийому визначає лікар.

Інна Грабова,
 за матеріалами www.medicalnewstoday.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!