Почему так важна вода в ежедневном рационе питания детей?

Как свидетельствуют результаты нового исследования, опубликованные в издании «American Journal of Public Health», многие дети и подростки не употребляют достаточного количества воды, что может иметь неблагоприятные последствия для физического и психологического развития в будущем.

По словам ведущего автора исследования Эрики Кенни (Erica Kenney), научного сотрудника Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard T.H. Chan School of Public Health), США, результаты нового исследования указывают на наличие потенциальной проблемы в системе здравоохранения, которой не уделялось ранее достаточного внимания. Ученые утверждают, что даже при отсутствии видимых нарушений у большинства детей употребление недостаточного количества воды может неблагоприятно повлиять на здоровье в подростковом и зрелом возрасте.

Известно, что поступление в организм воды в необходимом объеме имеет важное значение для многих физиологических процессов, таких как кровообращение, обмен веществ, регуляции температуры тела, выведение продуктов метаболизма и т.д. Даже незначительное обезвоживание может вызвать неблагоприятные последствия, в том числе головные боли, раздражительность, снижение физической работоспособности и когнитивных функций.

Команда ученых проанализировала данные, собранные в течение 2009–2012 гг., более 4 тыс. детей и подростков в возрасте 6–19 лет, принимавших участие в национальном опросе «National Health and Nutrition Examination Survey». Стоит отметить, что подобные опросы проводятся ежегодно центрами по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention). Внимание ученых было сфокусировано на таком показателе, как осмоляльность мочи, снижение которого указывает на наличие нарушений функций почек.

В ходе исследования ученые выявили, что более половины всех детей и подростков употребляют недостаточное количество воды. При этом у 76% мальчиков этот показатель оказался ниже, чем у девочек.

Кроме того, учеными было зафиксировано, что почти ¹/₄ детей и подростков не употребляют простую воду вообще.

По мнению Стивена Гортмейкера (Steven Gortmaker), специалиста в области социального здравоохранения, необходимо сосредоточиться на информировании детей о пользе употребления большого количес­тва воды. При этом следует акцентировать внимание на негазированной минеральной воде, а не на подслащенных газированных напитках.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!