Почему стоит употреблять миндаль на завтрак?

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «Journal of the American Heart Association», ежедневное употребление на завтрак всего 42 г миндаля вместо высокоуглеводной пищи, например, булочки, которую часто едят утром, может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Предыдущие исследования показали, что употребление включение в рацион этого ореха связано с улучшением здоровья сердца. Однако в новом исследовании ученые проанализировали защитные свойства миндаля в отношении сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний с помощью 2 диет с одинаковым количеством употребляемых калорий и всего лишь одним различием — добавлением или исключением из рациона миндаля.

В данном исследовании приняли участие 52 добровольца среднего возраста с избыточной массой тела, имеющие высокий уровень холестерина и, в частности, липопротеинов низкой плотности. Все они были рандомизированы в 2 группы: в течение 12 нед 1-я группа придерживалась диеты с добавлением в рацион 42 г миндаля, 2-я — соблюдала идентичную диету, однако с одним отличием — миндаль был заменен на банановый кекс, содержащий аналогичное количество калорий.

Результаты показали, что у участников, употреблявших миндаль в течение периода исследования, снизился уровень холестерина и липопротеинов низкой и высокой плотности по сравнению с добровольцами из 2-й группы. Кроме того, у последних было отмечено более выраженное снижение липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина, чем у участников, употреблявших миндаль. Несмотря на отсутствие различий в массе тела или общей жировой массе у добровольцев из обеих групп, диета, богатая миндалем, способствовала снижению количества жировых отложений в области живота и ног, уменьшению окружности талии в отличие от рациона, не содержащего миндаля. Как известно, жировые отложения в области живота, или абдоминальное ожирение, являются фактором риска развития метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам ученых, полученные результаты исследования показывают, что простая замена привычного завтрака, например, булочки, на эквивалентную по количеству калорий порцию миндаля может способна уменьшить количество жировых отложений в области живота, а также сократить риск развития сердечно-сосудистых и метаболических патологий в будущем.

Не смотря на то что сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти среди населения США, предполагается, что по крайней мере 80% преждевременных летальных исходов от данных патологий можно было бы избежать благодаря изменению так называемых модифицируемых факторов, а именно образа жизни и рациона питания.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!