Практически все сезонные ягоды способствуют сохранению молодости. Это связано с тем, что они богаты витаминами, минералами, аминокислотами и прочими компонентами. Какие же из них наиболее полезны?
Клубника — это великолепный источник минералов для организма человека. Среди них железо, магний, калий, кальций, цинк, марганец, фосфор и др. Помимо минералов, в ней содержится целый комплекс витаминов, в том числе С и В5. Она широко применяется в народной медицине.
Благодаря высокому уровню витамина С клубнику по праву можно назвать молодильной ягодой. Ведь витамин С играет важнейшую роль в синтезе коллагена. Коллаген — основной компонент соединительной ткани и самый распространенный белок у млекопитающих. То есть, коллаген необходим для здоровья кожи.
Черника, как и клубника, богата минералами, такими как калий, магний, кальций, железо и др. Также в ее составе множество витаминов — С, РР, В1, В6.
Благодаря полезным веществам, входящим в состав черники, она известна как средство, способствующее сохранению и улучшению зрения.
Эта ягода проявляет потенциал в процессе похудения, поскольку она низкокалорийна, но при этом обладает богатым набором полезных веществ и витаминов.
Клюква способствуют повышению иммунитета. Это свойство проявляется благодаря группе веществ — стилбеноидов. Среди них наиболее важное значение имеет ресвератрол (содержится также в красном винограде) и птеростильбен (выявляют еще в чернике и голубике).
Черную смородину также можно отнести к ягодам молодости, так как в ее ягодах содержатся витамины В, Р, Е, каротин (витамин А), пектины, сахара, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирное масло, витамин К, соли фосфора, железа и калия.
В листьях черной смородины, помимо витамина С, содержатся фитонциды, магний, марганец, серебро, медь, свинец, сера, эфирное масло.
Черная смородина может рассматриваться как средство для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, снижения риска болезни Альцгеймера и других заболеваний.
Коментарі
Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим