Как снизить риск развития сахарного диабета ІІ типа?

Употребление пи­щи, богатой ненасыщенными жирными кислотами, вместо углеводов снижает риск развития сахарного диабета ІІ типа — об этом говорят результаты исследования, опубликованные в журнале «PLoS Medicine».

Замена углеводов и насыщенных жиров на «хорошие» жиры, в частности полиненасыщенные, снижает уровень глюкозы в крови и улучшает контроль уровня инсулина,что подтверждается результатами нового метаанализа.

Ученые из Школы науки и политики питания им. Фридмана при Университете Тафтса (Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University), США, и Медицинского исследовательского совета эпидемиологического отделения в Кембриджском университете (Medical Research Council Epidemiology Unit at the University of Cambridge), Великобритания, провели метаанализ данных 102 исследований. В рандомизированных контролируемых испытаниях приняли участие в общей сложности 4660 человек.

Исследователи изучили, как изменения в рационе питания повлияли на метаболические процессы в организме, и, в частности, как насыщенные, моно- и полиненасыщенные жиры и углеводы влияют на развитие сахарного диабета ІІ типа.

Исследование было сфокусировано на ключевых биологических маркерах контроля уровня глюкозы и инсулина: уровень глюкозы в крови, уровень инсулина в крови, резистентность и чувствительность к инсулину, и насколько хорошо организм вырабатывает инсулин в ответ на повышение уровня глюкозы в организме.

Результаты показали, что употребление продуктов, богатых моно- или полиненасыщенными жирами, оказывает положительное влияние на контроль уровня глюкозы в крови по сравнению с потреблением углеводов или насыщенных жиров.

Это первый случай, когда команда ученых систематически рассматривала все имеющиеся фактические данные для выявления воздействия углеводов и различных видов жиров в рационе на организм.

Авторы надеются, что результаты исследования помогут ученым, медицинским работникам и общественности получить понимание того, как бороться с общемировой проблемой сахарного диабета ІІ типа.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!