Здоровая диета поможет защитить легкие?

Курение является основной причиной развития хронической обструктивной болезни легких в США (в 80–90% случаев). Среди других причин ее возникновения (в 10–20% случаев) — влияние на легкие загрязненного воздуха и табачного дыма, а также генетические факторы. Однако в новом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «BMJ», ученые выяснили, что нездоровое питание может быть фактором риска развития хронической обструктивной болезни легких.

В данном исследовании приняли участие более 73 тыс. женщин и 47 тыс. мужчин. Все участники прошли анкетирование с целью выявления особенностей питания, а также получения информации о массе тела, уровне физической активности участников, истории болезни, наличии вредных привычек (курение) и т.д. Для оценки рациона питания добровольцев ученые использовали Индекс здорового питания (Alternate Healthy Eating Index 2010). Наиболее высокие баллы присваивались участникам, следующим здоровому рациону питания с высоким уровнем употребления овощей, продуктов из цельного зерна, полиненасыщенных жирных кислот, орехов и небольшим количеством в рационе красного и обработанного мяса, сладких напитков и т.д., умеренным уровнем употребления алкоголя. За время проведения исследования было отмечено 167 новых случаев развития хронической обструктивной болезни легких среди мужчин и 723 — среди женщин.

Результаты показали, что участники с наиболее высокими баллами Индекса здорового питания были на 1/3 менее склонны к возникновению указанной патологии по сравнению с добровольцами с наиболее низкими баллами, что свидетельствует о том, что здоровая диета может снизить риск развития данной патологии. Результаты оставались статистически значимыми даже после их корректировки с учетом индекса массы тела участников, их возраста, этнической принадлежности и других факторов, которые могли бы оказать влияние на вероятность возникновения хронической обструктивной болезни легких.

По словам ученых, несмотря на то что усилия по предотвращению развития этой болезни следует продолжить и сосредоточиться на отказе от курения, полученные результаты также указывают на важность здоровой диеты с целью профилактики данной патологии. Предполагается, что антиоксиданты, которыми богат здоровый рацион питания, могут оказывать защитный эффект в отношении развития хронической обструктивной болезни легких. Поскольку в легких отмечают высокое содержание кислорода, можно предположить, что влияние некоторых веществ, поступающих с вдыхаемым воздухом, может увеличить нагрузку окислителей на них и привести к развитию местной воспалительной реакции. Баланс между влиянием потенциально токсичных веществ и защитным действием антиоксидантов, в том числе поступающих из пищи, может играть определенную роль в сохранении функции этого органа в течение определенного времени.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!