Может ли алкоголь помочь уменьшить потребление калорий?

В новом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «Pharmacology Biochemistry and Behavior», выявлено наличие связи между уровнем алкоголя в крови и количеством потребляемых калорий.

Алкоголь является калорийным напитком, содержит 7 ккал на 1 г по сравнению с 4 ккал в 1 г углеводов и 9 в 1 г жиров. В стакане вина содержится 83 ккал, а это значит, что 3 бокала могут составлять более 10% рекомендуемой суточной нормы потребления калорий. Поскольку алкоголь является популярным, а проблема ожирения — довольно распространенной, понимание взаимосвязи между потреблением алкоголя и продуктов питания является очень важным.

Команда ученых из Иллинойского университета (University of Illinois), США, провела ряд экспериментов на лабораторных животных, которым к основному рациону питания добавляли алкоголь. В результате установлено, что когда животные употребляли умеренное количество алкоголя, они потребляли меньше пищи, сохраняя потребление калорий на том же уровне, как если бы алкоголь отсутствовал.

Во время эксперимента животных кормили стандартной едой, что существенно отличается от ситуаций, в которых люди, как правило, употребляют алкоголь. Например, в ресторане, когда выбор еды большой, это может искусственно стимулировать аппетит. Кроме того, существуют доказательства, свидетельствующие о значительном влиянии социальной ситуации на аппетит и пищевое поведение.

Несмотря на то что алкоголь может снижать уровень потребления калорий, это не является лучшим способом для уменьшения массы тела. Для определения наличия более точной взаимосвязи между употреблением алкоголя и количеством калорий необходимы дальнейшие исследования.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!