Свекольный сок заставляет мышцы работать?

Как свидетельствуют результаты исследования, опубликованные в журнале «Circulation: Heart Failure», диета, содержащая свекольный сок, способствует улучшению мышечной работы у пациентов с сердечной недостаточностью.

Стоит отметить, что сердечно-сосудис­тые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире (около 17,3 млн случаев смерти в год).

По словам автора исследования Линды Р. Петерсон (Linda R. Peterson), научного сотрудника Школы медицины при Вашингтонском университете (Washington University), США, сложности в выполнении повседневных задач (встать со стула, принести продукты из магазина, подняться по лестнице) оказывают большое влияние на качество жизни лиц с сердечной недостаточностью.

Ученые утверждают, что активными веществами свекольного сока являются нитраты. Также нитраты содержатся в шпинате и других листовых овощах, например, рукколе и сельдерее.

Во время работы мышц эти нитраты преобразуются в оксид азота, который, в свою очередь, благотворно влияет на артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы в целом.

Напомним, что сердечная недостаточность характеризуется постепенной потерей насосной способности органа, то есть мышечной силы. У пациентов с сердечной недостаточностью зачастую отмечается быстрое наступление усталости и одышки, что негативно влияет на качество жизни.

Команда ученых проанализировала данные небольшой группы пациентов с сердечной недостаточностью, в диету которых был включен свекольный сок.

В ходе исследования, которое длилось несколько недель, ученые установили, что у участников, употреблявших сок свеклы, через 2 ч отмечали повышение мощности в мышцах на 13% по сравнению с показателями контрольной группы.

По мнению некоторых специалистов, одна из проблем, возникающих со временем, — это старение мышц, когда они слабее и медленнее выполняют нагрузки. По некоторым данным, после определенного возраста пожилые люди теряют около 1% мышечной силы в год. Результаты исследования могут стать полезными для изучения влияния свекольного сока на работу мышц, особенно для лиц пожилого возраста.

Ученые планируют провести дополнительные исследования для более детального изучения влияния нитратов на здоровье как спортсменов, так и лиц пожилого возраста с сердечной недостаточностью.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!