К чему может привести неправильное питание?

В США почти половина всех летальных исходов кардиометаболических заболеваний (включая заболевания сердца, инсульт и сахарный диабет II типа), которые имели место в 2012 г., была связана с неправильными предпочтениями в питании, как показало новое исследование, проведенное учеными из Национального института заболеваний сердца, легкого и крови (National Heart, Lung, and Blood Institute), США.

В исследовании ученые использовали данные Национального центра медицинской статистики (National Center for Health Statistics), США. Анализ показал, что вследствие сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений метаболизма в 2012 г. в США умерли 702 308 человек. Около 45% (318 656) таких смертей были связаны с недостаточным употреблением определенных пищевых продуктов и питательных веществ, которые считают необходимыми для здоровой жизни, и с чрезмерным употреблением вредных продуктов.

Ученые утверждают, что компоненты пищевых продуктов могут влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. Большое количество летальных случаев вследствие кардиометаболических заболеваний было связано с чрезмерным употреблением натрия, а также мясных продуктов, подслащенных напитков и необработанного красного мяса. Исследователи выявили недостаточное употребление участниками эксперимента полезных для здоровья продуктов и питательных веществ, таких как овощи, фрукты, орехи, семена, цельнозерновые злаки, морепродукты, полиненасыщенные жирные кислоты и омега-3 жирные кислоты.

Исследование также продемонстрировало, что показатель смертности, связанной с неправильным питанием, отличался для разных категорий населения. Он был ниже у женщин по сравнению с мужчинами, а также у лиц с высшим образованием по сравнению с их менее образованными согражданами.

Авторы исследования отметили, что результаты их работы могут быть полезными для приоритетного планирования в сфере общественного здравоохранения и разработки информационных стратегий изменения диетических привычек и улучшения состояния здоровья.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!