Искусственные подсластители способствуют развитию ожирения

Ожирение считается одной из самых масштабных проблем общественного здравоохранения. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), его отмечают у 2 млрд человек. Кроме того, ожирение повышает риск развития сахарного диабета ІІ типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Многочисленные исследования подтверждают, что  повышенное потребление сахара может приводить к ожирению. По данным Академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), США, искусственные подсластители можно использовать в качестве замены сахара для профилактики возникновения избыточной массы тела. Это вызвало рост популярности употребления безкалорийных подсластителей среди населения, таких как аспартам, стевиозид и сукралоза. Согласно статистике, в 2008 г. более 30% взрослого населения США ежедневно заменяли сахар искусственными подсластителями.

Исследователи из Университета Джорджа Манитобы (University of Manitoba’s George), Канада, считают, что заменители сахара могут быть причиной повышения риска развития ожирения, высокого артериального давления, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые собрали и систематизировали данные более чем 37 исследований, в которых, в общей сложности приняли участие более 400 тыс. человек на протяжении 10 лет.

7 исследований, в которых принимали участие 1003 человека в течение 6 мес, были рандомизированы контролируемыми исследованиями и считаются наиболее достоверными. Согласно их результатам, в краткосрочной перспективе потребление искусственных подсластителей не связано с уменьшением массы тела и окружности талии.

А в более длительных обсервационных исследованиях полученные данные указывают на прочную связь между ежедневным употреблением заменителей сахара и повышением индекса массы тела, более высоким риском развития ожирения, повышением артериального давления, возникновением сахарного диабета, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые рекомендуют ограничивать употребление искусственных подсластителей пока не будут получены данные о долгосрочном воздействии заменителей сахара на обмен веществ в организме человека.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!