В каком возрасте детям нужно ежедневно съедать яйцо

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «Pediatrics­», употребление одного яйца в сутки детьми в возрасте 6–9 мес в течение 6 мес может почти вдвое снизить риск замедленного роста у малышей.

Замедленный рост определяется как нарушение роста и развития, вызванное плохим питанием в раннем возрасте, особенно в первые 1000 дней. В то время как количество детей с задержкой роста уменьшилось в период 2000–2016 гг., это состояние по-прежнему отмечается у почти 1 из 4 детей, которым не исполнилось 5 лет, во всем мире.

Задержка роста у детей наиболее распространена в Южной Азии и странах Африки к югу от Сахары и отмечается у около 35,8% и 34,5% детей в этих регионах соответственно. Предыдущие исследования показали, что введение яиц в диету детей в развивающихся странах может помочь снизить распространенность замедленного роста у детей. Новое исследование, проведенное учеными из Школы Брауна в Вашингтонском университете (Brown School at Washington University), США, предоставляет дополнительные доказательства этого утверждения. Согласно полученным данным кормление маленького ребенка одним яйцом в сутки в течение 6 мес может помочь снизить риск задержки роста.

В рандомизированном контролируемом исследовании приняли участие дети в возрасте 6–9 мес из Эквадора, Южная Америка, где около 23% детей в возрасте до 5 лет отстают в росте, а около 6% имеют недостаточную массу тела. Дети были рандомизированы в одну из 2 групп: 1-ю группу дополнительно кормили яйцами (1 яйцо в сутки на ребенка) в течение 6 мес, в то время как 2-я группа не получала яиц (контрольная группа). Исследователи установили, что дети, которые употребляли яйца, имели значительно более высокие показатели роста и массы тела, чем дети из контрольной группы. Таким образом, ученые посчитали, что с помощью включения яиц в рацион питания детей можно снизить риск задержки роста на 47%. Ежедневное же употребление 1 яйца позволяло снизить данный риск на 74%.

Любые аллергические реакции на яйца среди детей тщательно контролировали на протяжении всего исследования. Никаких инцидентов в этом отношении не наблюдали.

Исходя из полученных результатов, исследователи сделали вывод, что яйца являются хорошим источником питательных веществ для роста и развития маленьких детей, и включение этого продукта в диету может быть простым и экономически выгодным способом улучшения их роста.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!