Что важно учитывать при соблюдении здоровой диеты?

Известно, что избыточная масса тела может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет II типа. Специалисты утверждают, что для того чтобы нормализовать индекс массы тела, не нанося вред здоровью, похудение должно происходить постепенно, по мере изменения образа жизни.

Стоит отметить, что, по данным нескольких исследований, здоровая диета помогает контролировать массу тела и значительно снижает риск развития многих заболеваний, в том числе ожирения, сердечно-сосудистой патологии, сахарного диабета и даже злокачественных новообразований.

Одной из здоровых считается средиземноморская диета, которая включает высокое употребление бобов, орехов, круп, растительных продуктов и фруктов. Такой рацион также популярен из-за незначительного содержания насыщенных жиров, умеренного употребления рыбы, птицы, красного мяса, молочных и сладких продуктов. Кроме того, диетологи рекомендуют ежедневно употреблять 5 порций свежих фруктов и овощей для улучшения психического здоровья.

Напомним, что, по мнению многих диетологов, здоровая диета должна быть богата овощами, фруктами, продуктами из цельного зерна, морепродуктами, бобовыми и орехами, содержать умеренное количество молочных продуктов. В свою очередь, красное и обработанное мясо, сахар должны быть ограничены или вовсе исключены из рациона питания.

Специалисты академии питания и диетологии (Academy of Nutrition and Dietetics), США, утверждают, что для соблюдения здорового рациона важно:

• избегать диет, которые сосредоточены на полном исключении одного продукта питания, например, сахара или жира;
• употреблять больше овощей, фруктов, бобовых, орехов, морепродуктов, обезжиренных молочных и цельнозерновых продуктов;
• наполнять ¹/₄ тарелки продуктами из цельного зерна, ¹/₄ — белковой пищей, а оставшуюся половину — фруктами и овощами;
• употреблять порции соответствующих размеров и с учетом индивидуальной необходимости;
• контролировать поступление добавленных сахаров, которые часто содержатся в десертах, кофе, чае или йогуртах;
• уменьшить употребление десертов, подслащенных напитков, продуктов из очищенного зерна, а также обработанного и красного мяса.

Напомним, что, по данным Всемирной организации здравоохранения (World Health Organization), обработанное мясо было классифицировано как канцерогенное для человека и может стать причиной развития рака толстой кишки. Отметим, что к продуктам из обработанного мяса относят ветчину, сосиски, солонину, вяленое мясо, а также мясные консервы и некоторые соусы.

Бажаєте завжди бути в курсі останніх новин фармацевтичної галузі?
Тоді підписуйтесь на «Щотижневик АПТЕКА» в соціальних мережах!